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埃塞俄比亚西达摩日晒处理生豆 狮子王2015新豆未烘焙咖啡原豆
西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。在2010-2012年度，连续三次获得美国权威咖啡评点网站coffeereview92到94高分的超高评价，由此可见本产区生豆的不凡价值！境内横亘
1970-01-01 · 👁 205 · 评论
玛奇朵的尴尬 | 浓缩咖啡、玛奇朵、拿铁、卡布其诺的区别
Macchiato一词源于意大利，意为印记（marking） 在意大利常见一位非常忙碌的咖啡师面前有数杯意式浓缩咖啡，等着端给排队的客人，假如其中有一位客人喜欢加少许牛奶，咖啡师会倒入一小撮奶泡当作记号。假如你单纯地只倒一点点牛奶至刚做好的意大利咖啡内，牛
1970-01-01 · 👁 205 · 评论
Grenoble意式咖啡之牛奶
牛奶是用得最广泛的一种咖啡调味品。传统上，像也门、埃塞俄比亚、土耳其等一些国家，牛奶是从来不加在咖啡中的。 人们普遍认为牛奶是1685年在格勒诺布尔（Grenoble）由莫宁（Sieur Monin）首次加在咖啡中的。在20世纪80年代中期，美国有57％的人喝加牛奶的
1970-01-01 · 👁 204 · 评论
巴西咖啡什么牌子好，巴西咖啡和美式咖啡的区别
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西咖啡 提起咖啡的产地，人们首先想到的是南美洲的巴西，因为它是世界上最大的咖啡生产国。巴西咖啡种类繁多，绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的，它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有2
1970-01-01 · 👁 203 · 评论
黑咖啡粉选购要点 黑咖啡什么牌子好 2018最新黑咖啡品牌排行榜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想喝咖啡的时候，随手倒入 黑咖啡 粉，加入热水就能马上享受咖啡的香气与芳醇，实在是一件很便利的事情。您不用外出去咖啡店等待，也不用花时间准备冲煮咖啡的器材； 黑咖啡 粉的
1970-01-01 · 👁 203 · 评论
怎样的咖啡生豆才是优质的豆呢？ 如何鉴别咖啡生豆？ 如何挑选咖
怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。均匀
1970-01-01 · 👁 203 · 评论
印尼苏门答腊岛林东印度尼西亚Mandheling曼特宁G1级精品咖啡生豆
亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿：苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡，这就是著名的两湖双曼。两湖双曼的共同点是都很厚
1970-01-01 · 👁 202 · 评论
咖啡生豆处理法-咖啡果实有几种处理法
咖啡生豆处理法-咖啡果实有几种处理法 基本原理是利用挤压的方式将种子有软熟的果实中挤出，去皮机需要调整挤压夹缝的空隙避免压伤种子，破坏内果皮，造成后续处裡过程中微生物的感染，使咖啡豆产生异味，但是也不可留下过多的果肉，这部份可利用去皮机转动
1970-01-01 · 👁 202 · 评论
手工研磨咖啡豆的方法与要诀介绍 新鲜咖啡豆怎么磨成粉视频示范
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 煮咖啡，有些人喜欢自己 研磨 咖啡豆，一边细细 研磨 ，一边细细品味咖啡散发出香气，自己磨出的咖啡，味道绝对跟即溶包泡出的味道有天壤之别，你也想试著自己 研磨 咖啡豆吗？小
1970-01-01 · 👁 202 · 评论
什么是手冲咖啡?手冲咖啡意式咖啡区别 冰滴咖啡豆特点粉水比
现在蔚为流行的手冲咖啡，对比大家所熟悉的 意式咖啡 ，这两种形式的咖啡有什么差异？对许多爱喝咖啡的人来说，会对两者的界定有点不清楚。 一、咖啡豆 a.手冲咖啡： 通常以单品咖，手冲咖啡是美式咖啡吗，为什么要选手冲咖啡，浓缩咖啡和手冲的区别
1970-01-01 · 👁 202 · 评论