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氮气咖啡、单车叫卖…从星巴克到独立品牌,美国的冰酿咖啡大战

氮气咖啡、单车叫卖…从星巴克到独立品牌,美国的冰酿咖啡大战

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日,手摇饮料在台湾唾手可得;从纽约吹起的冰酿咖啡风潮也在世界各地蔓延开来,走进咖啡店顺手来杯冰酿咖啡驱走闷热暑气,是美国90年代后出生的年轻人喝咖啡的新选择。 创新点:咖啡不一定要喝

1970-01-01 · 👁 167 · 评论
小店门面设计| 总能发现令人心动的咖啡店!送给有梦想的你!

小店门面设计| 总能发现令人心动的咖啡店!送给有梦想的你!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 每个喜欢咖啡的人心中 都藏着一股浪漫范儿, 惬意的生活,总少不了一杯咖啡, 闲逛街边或是街角, 你总能发现令人心动的咖啡店! 每个喜欢咖啡的人心中 都藏着一股浪漫范儿, 惬意

1970-01-01 · 👁 167 · 评论
如何经营好一件咖啡馆 经营咖啡厅最重要的是什么

如何经营好一件咖啡馆 经营咖啡厅最重要的是什么

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越来越多的商务人士都喜欢到咖啡馆喝咖啡,咖啡不仅可以丰富娱乐人们的生活,更重要的能给你带来财富,如果你也想开店,不妨试试开咖啡馆。那么,怎样才能得心应手去经营一家不失品位的咖啡馆呢?又

1970-01-01 · 👁 167 · 评论
咖啡馆开店选址(二):校园

咖啡馆开店选址(二):校园

想开自己小馆的人很多,但最终成功的则很少,绝大部分是过不了选址这一关, 据个人无责任统计,有开店计划最终因选址造成计划流产的占95%以上。 随着中国大学产业的快速发展,校园咖啡馆不仅在校园周围遍地开花,而且在校区内也变得随处可见。尤其是各种大学

1970-01-01 · 👁 167 · 评论
因越野车爱上咖啡!金奖设计师愈跳TONE愈美丽

因越野车爱上咖啡!金奖设计师愈跳TONE愈美丽

设计师王旋。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 原本觉得喝咖啡很假掰!,后来却因为越野车开始接触咖啡,甚至进而为了泡咖啡而打造专业咖啡器具。听起来有够跳tone,但这就是设计师王旋,做的事! 王旋,一位设计师。从复兴美工毕业后

1970-01-01 · 👁 166 · 评论
真正的咖啡师 是触碰人心的职业者—冠军咖啡师分享哲学

真正的咖啡师 是触碰人心的职业者—冠军咖啡师分享哲学

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一个非正式的统计,全台湾有两、三千家自家烘焙的咖啡馆,拿过冠军咖啡师头衔的咖啡师超过百人。从品尝一杯咖啡就可以说出咖啡豆产地的杯测咖啡师,专门到巴拿马、非洲等产地找精品豆的咖啡师,神乎

1970-01-01 · 👁 166 · 评论
谈谈香港咖啡馆的进化过程

谈谈香港咖啡馆的进化过程

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 漫步铜锣湾,短短数月,已先后有数间连锁集团挂起精品咖啡旗舰店的开业宣传。在游人如织的闹市承租巨铺,推广崇尚细味品尝的精品咖啡。一快一慢,对比强烈。 传统欧洲咖啡馆,被当时的人视为酒吧以外

1970-01-01 · 👁 166 · 评论
星巴克和福特是如何激励自己的员工,提升业绩的?

星巴克和福特是如何激励自己的员工,提升业绩的?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当员工不仅仅是在工作,并且能够因为工作而受到激励时,组织才能实现真正的突破。受到激励的员工工作效率更高,同时也会反过来激励他们周围的人去追求更高的目标。 我们的研究表明,尽管任何人都可

1970-01-01 · 👁 166 · 评论
咖啡馆经营知识 运营管理人员篇

咖啡馆经营知识 运营管理人员篇

咖啡馆运营过程中,每日的事项都是围绕着人不停的运转。在运营的过程中,人是咖啡馆的核心,人在改变着一切,今天和大家分享咖啡馆运营管理过程中有关于人的相关事项: 一.组建团队 1.如何寻找合适的Team Leader 把Team Leader放在第一位很重要,咖啡馆投资

1970-01-01 · 👁 165 · 评论
咖啡馆创业 如何考验一个咖啡店加盟品牌?

咖啡馆创业 如何考验一个咖啡店加盟品牌?

很多人问我们如何考验一个咖啡店加盟品牌?这里我们想说下要看您的个人意愿和资金实力了。虽说大品牌的费用让很多人无法接受,但是现在国内还是有一些品牌可以做这样小规模的咖啡屋的,面积一般要求在100平左右,整体投资也不大,很适合那些资金不是很充裕的

1970-01-01 · 👁 165 · 评论