专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）为什么蓝山咖啡这么贵？怎么冲才好喝？蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamai

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）喝咖啡的时候，我们总喜欢往咖啡杯中加点奶或方糖。但我们发现，受地域不同、文化不同的影响，与咖啡匹配的糖包种类越来越多，有粗糖、细糖;有黄糖（甘蔗糖）、白糖（白砂糖）。究

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）说起摩卡大家都会联想到和拿铁差不多只是加上巧克力酱，是咖啡更加的甜美丰富但是在咖啡师的眼中，摩卡可以联想到什么呢？第一，摩卡咖啡摩卡咖啡（英语：Caf Mocha，意大利语

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）想知道意式咖啡机要怎么保养？怎么清洗吗？那我们先来了解一下半自动咖啡机的内部结构请看图片每日清洁保养工作： 1. 咖啡机机身清洁：每日开机前用湿抹布擦拭机身，如需使

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）高海拔地区种植出的咖啡豆坚硬，致密，具有发挥出特殊风味的潜力。真正令人惊叹的咖啡都种植区海拔在高海拔地区，这些咖啡豆只会在成熟季节被仔细地陆续采摘。一般来说随著海拔的

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）要做好一杯手冲，咖啡师会在冲咖啡前把瑕疵豆去掉我们学习一下怎么去挑选瑕疵豆和杂质咖啡豆中常见的杂质： 1、石头在阳光下自然晒干的咖啡豆多半会混杂小石子、砂砾、木片等异

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆子要怎么保存？咖啡应该放在干燥，阴凉的地方就可以了，放在冰箱里可能会吸收湿气，氧化变质。已经烘焙好的豆子在常温密封下可保存14天，保存的好，可以延长几天，在冰箱

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡跟威士忌一直都是好朋友，在这渐冷的天气里喝杯爱尔兰咖啡再适合不过了而爱尔兰咖啡的指定威士忌厂商热别推出了一款Cold Brew！这款酒使用了三次蒸馏的爱尔兰威士忌，并结合

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）著名的牙买加咖啡你知道有什么故事？今天一起来share咖啡的故事。咖啡一词源自希腊语kaweh，意思是力量与热情。咖啡起源于非洲。世界有四大知名咖啡：高乐雅咖啡（ GloriaJea

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）它两面临海，是古印第安文化的中心；它是美洲第四大经济体，世界第十二经济体；它紧贴这世界上最牛逼的国家，与它几多恩怨情仇；它是移民比例最高的国家，也是侨民最多的国家之

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