爱乐压

爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。使用时在其针筒内放入研磨好的咖啡和热水，然后压下推杆，咖啡就会透过滤纸流入容器内。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速、

1970-01-01 · 👁 170 · 评论

耶加雪菲G1

埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不

1970-01-01 · 👁 201 · 评论

苏门答腊咖啡

在苏门答腊的著名咖啡产区有GAYO山区(也就是亚齐产区)，Lintong(林东产区)和Sidikalang(西地加朗)。 GAYO山区的豆子现在是整个苏门答腊地区最优质的，多以老树种种植，海拔高，在1500-2500之间。这个产区就是位于当年大海啸的发生地ACEH(音：阿宅)，海啸过后

1970-01-01 · 👁 204 · 评论

云南小粒咖啡豆

云南小粒咖啡，茜草科，咖啡属，植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏等地州。小粒咖啡指的是原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛的阿拉比卡。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南均有栽培。所谓云南小粒其实有三个品种，阿拉比卡种下面的铁

1970-01-01 · 👁 118 · 评论

咖啡豆品种大全|100%阿拉比卡咖啡豆是有多重要

把咖啡从基因上来分类，一直是个很复杂的事情。就市面上接触到的咖啡品种而言，最粗浅的分类当然就是分成了阿拉比卡和罗布斯塔（以下简称萝卜豆）啦！关于阿拉比卡和萝卜豆的区别，关注微信cafeliving回复鱼丸即可了解，小编在这里就不予复述了。今天咱主要

1970-01-01 · 👁 81 · 评论

illy咖啡豆

关于历史 1933年成立于意大利东北部的海港城市翠斯提(Trieste)d的illy咖啡公司，创始人Francesco Illy先生可以说是一位发明家与工业领导者。他于1935年创造出第一台自动espresso咖啡机illetta，以压缩空气取代原有的蒸气方式。二次世界大战后，公司交由他的

1970-01-01 · 👁 184 · 评论

咖啡蜜处理

什么是蜜处理咖啡豆？蜜处理法，叫做Honey Process或Miel Process，称为Honey Coffee，哥斯达黎加（Costa Rica），巴拿马（Panama ）和危地马拉（Guatemala）等地的咖啡园都有采用此处理法。蜜处理法是一种介于日晒法和水洗法中间的处理方式。它让咖啡保留

1970-01-01 · 👁 183 · 评论