波多黎各咖啡-国王的咖啡 波多黎各这个南美洲的小小国家,由一连串错落的小岛组合而成,各个四季如春,花草丰茂,像上帝撒下的珠链,稍一转动就能看到天堂的光彩。主岛波多黎各,仅有8959平方公里,是地图上小小的一点,却犹如一处放大了的盆景,岛上多山地
1970-01-01 · 👁 204 · 评论波多黎各这次新农作的咖啡是支具有口感温和柔顺均衡度佳的海岛豆,乾香气有迷人的单一麦芽香甜,杯测啜吸时极为甘甜,至中烘焙奶油和油脂般的质感是常适合波多黎各海岛豆的。 整个加勒比海咖啡的历史与西班牙开垦移名有很大的关连,在18世纪当时各地的咖啡并
1970-01-01 · 👁 147 · 评论精品咖啡咖啡豆 精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬
1970-01-01 · 👁 201 · 评论在巴里岛上的传统文化上,咖啡被当作是廉价的饮品原料,该产地的风味与品质一直处于不稳定或是低落的状态上,大部分都变成了廉价的商业用豆,Rodney与他的伙伴们决定要改变当地人们对咖啡的刻板印象,他们选在巴里岛的文化重镇-乌布市场地区,开了岛上唯一的
1970-01-01 · 👁 126 · 评论单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性,口感特别:或清新柔和,或香醇顺滑;成本较高,因此价格也比较贵。 比如著名的蓝山咖啡、巴西咖啡、哥伦比亚咖啡都是以咖啡豆的出产地命名的单品。摩卡咖啡
1970-01-01 · 👁 124 · 评论和咖啡相关的活动中最难的是在家中自己烘烤咖啡豆。当要冲调高品质咖啡时,咖啡豆是否新鲜是至关重要的。最容易的方法是在烤箱中烘烤咖啡豆。这样做最大的好处是能调节温度,不会让你的家中弥漫烤咖啡的味道。事先把烤箱加热到230度。切记要使咖啡豆之间保持
1970-01-01 · 👁 100 · 评论质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨,属热带海洋性气候。适
1970-01-01 · 👁 77 · 评论大部分的坦桑尼亚豆生长在靠近北方肯尼亚边界的吉力马札罗(克里曼佳罗)山(Mr. Kilimanjaro)与梅鲁山(Mt. Meru)一带,通常称作克里曼佳罗,偶尔也会以集散地摩西(Moshi)或阿鲁沙(Arusha)为名。另外在国境南侧,也生产一点水洗阿拉比卡豆,以附近的大城贝亚(Mb
1970-01-01 · 👁 62 · 评论巴西的咖啡果(Arabica)巴西:山多士(Santos)、巴伊亚(Bahia)、喜拉朵(Cerrado)、摩吉安纳(Mogiana) 秘鲁:查西马约(Chanchmayo)、库斯科(Cuzco)、诺特(Norte)、普诺(Puno) 刚果民主共和国:机无(Kivu)、依图瑞(Ituri) 卢旺达:机无(Kivu) 肯尼亚:肯尼亚AA
1970-01-01 · 👁 109 · 评论秘诀-1:水最好是选择第一次沸腾的水,而不是用冷开水再煮沸也不要用电保温壶中已经保温一段时间的沸水。 秘诀-2:可能有读者会有疑目:为什么好不容易煮沸的水.叉要用毛巾来降温降温的目的,是为了避免咖啡柑与沸水直接触,被沸水烫伤,影响咖啡的香味和口
1970-01-01 · 👁 174 · 评论