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瓜地马拉圣塔费丽莎庄园介绍?有什么品种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瓜地马拉 圣塔费丽莎庄园 Guatemala Finca Santa Felisa 1904年Mr.Trinida
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学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。 当初为了搞
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巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:阿尔铁里庄园 ■产区:博克特 BOQUETE ■品种:TYPICA ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:肯尼亚 ■庄园:奥雷亚 农民合作社 ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL28,34 ■处理法:水洗 ■采收期
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雨林咖啡-日晒曼特宁 有故事的曼特宁咖啡最便宜多少钱一杯?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱?*精品咖啡迷朋友提醒我们说,咖啡迷都是花心的,很想每天喝的咖啡都不一样
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:孔加合作社 ■产区:耶家雪菲 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 杯测报告
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风味轮的概念是什么?具体有什么味道?气味谱有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味轮的概念是什么?风味轮具体有什么味道?气味谱有哪些? 在2016 年初,SCAA 重大发表最新的风味轮。Fla
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您的手冲方法正确吗?手冲要注意的事项 水温建议范围为81-92度
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系相信很多咖啡爱好者喜欢用手冲冲咖啡,一方面体验冲咖啡的乐趣,一方面又
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挂耳黑咖啡哪个牌子最好喝?挂耳式咖啡评比结果出炉!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )好好来分析一下喝斋啡的好处 黑咖啡的好处日本人发明挂耳式咖啡,将装有研磨咖啡的滤袋挂在马克杯边缘,以90--96℃热
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五感萃取新体验!东京9家日常会去的咖啡店
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )穿越时空的カヤバ,文青朝圣的onibus,优雅如茶道般的芜木…随手,都能来一杯五感齐备的日常。 因工作因素,在东京待上一个多月,因时间
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降雨不足及虫害影响 机构下调巴西咖啡产量预估
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )路透社8月18日报道,全球最大的咖啡合作组织巴西咖啡合作社(Cooxupé)最新报告将其根据地米纳斯吉拉斯州(Minas Gerais
2022-05-17 咖啡 产量 收成 巴西 价格 年度 全球 合作 影响 合作社 进度 比卡 罗布 罗布斯 阿拉 出口 降雨 最大 出口量 咖啡豆 -
在不同国家的星巴克点单,价格可能会让你大吃一惊……
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在美国,一般喝咖啡的朋友,都对于Starbucks的价格水平,有一个基本的概念。 意思是,他们都大概知道,一个零售价为美金$2.75的
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴西 ■庄园:库克比尔庄园 ■产区:巴喜亚(Bahia) ■品种:波旁bourbon ■处理法:日晒 ■采收期:2016年 杯
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低咖啡因咖啡有哪些 天然低咖啡因波旁尖身与普通低因咖啡的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )低咖啡因低因咖啡的起源与发展:为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡?稀世珍品 天然低咖啡因 波旁尖身 波旁岛(Bour
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金杯准则的咖啡浓度与萃取率的关系 咖啡萃取率多少是最好?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 金杯准则是上世纪50年代美国国家咖啡协会(NCA)聘请麻省理工化学博士洛克哈特研究咖啡的科学研究工作,金杯萃取简单
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【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 经验分享冲煮经验资料来源:@BlackWaterIssueSam Corra (Ona Coff
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军事风及工业风设计的[93师咖啡] 延续泰北孤军的故事
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )沈培诗,来自泰国北部清莱省帕党村(Phatang),她是泰北孤军第三代。 台湾作家柏杨创作的战争小说,在1990年改编成同名电影《异域
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咖啡豆的主要成分与香气来源 咖啡的香气有多少种,怎么形容
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡湿香和干香是什么意思 影响咖啡生豆风味和香气的七大因素一、主要成分 蔗糖 在烘培过程中部分的蔗糖会分解为醋酸、甲
2022-05-18 咖啡 香气 咖啡豆 来源 蔗糖 咖啡因 奎宁 挥发性 焦糖 物质 脂肪 影响 成分 重要 因素 烟碱 营养 部分 风味 香味 -
蓝山咖啡有什么好处?多喝咖啡的好处在这里
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )1. 咖啡使你精力充沛,且让你更聪明 在喝下咖啡後,咖啡因会吸收进入血流,并传送到脑部,阻挡一种称为「腺苷」的抑制性神经传导物质,引起
2022-05-18 咖啡 风险 研究 咖啡因 脂肪 糖尿 糖尿病 阿兹 阿兹海默 效果 营养 营养素 高达 重要 功能 常见 疾病 神经 维生素 老人