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巴拿马 阿尔铁里庄园 水洗铁皮卡咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:巴拿马 ■庄园:阿尔铁里庄园 ■产区:博克特 BOQUETE ■品种:TYPICA ■处理法:水洗 ■采收期:2016年 杯测
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瓜地马拉圣塔费丽莎庄园介绍?有什么品种?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )瓜地马拉 圣塔费丽莎庄园 Guatemala Finca Santa Felisa 1904年Mr.Trinida
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肯尼亚PB 奥雷亚 农民合作社咖啡92.5风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:肯尼亚 ■庄园:奥雷亚 农民合作社 ■产区:涅里Nyeri District ■品种:SL28,34 ■处理法:水洗 ■采收期
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雨林咖啡-日晒曼特宁 有故事的曼特宁咖啡最便宜多少钱一杯?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱?*精品咖啡迷朋友提醒我们说,咖啡迷都是花心的,很想每天喝的咖啡都不一样
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埃塞俄比亚水洗 孔加 合作社咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )■国家:埃塞俄比亚 ■庄园:孔加合作社 ■产区:耶家雪菲 ■品种:埃塞俄比亚原生种 ■处理法:水洗 ■采收期:2016年到达 杯测报告
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手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )水温与萃取工具的关系 冲煮咖啡的水温决定了一杯咖啡的香味,因此水的质量与咖啡豆的质量一样重要。 冲煮咖啡时,热水温度也要视使用的萃取工
2022-05-18 咖啡 水温 味道 咖啡豆 温度 滤纸 滴漏 新鲜 工具 新鲜度 豆子 明显 重要 热水 苦味 质量 香气 一杯 修补 工作 -
手冲咖啡水温多少合适?如何根据咖啡豆烘焙度与信心度调整水温
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学习[杯测]时的错误 : [味觉图]——所有的味觉在整个口腔中产生
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )最近想要开咖啡店的人似乎都有共同的默契-----自己烘豆。所以自烘店的比例愈来愈高。有没有开课的询问度也愈来愈高----。 当初为了搞
2022-05-17 味觉 问题 不同 咖啡 理论 细粉 错误 专家 味蕾 味道 资讯 就是 键盘 一致 位置 体力 化合物 区域 基础 愈来愈 -
温度萃取概论-手冲咖啡温度与萃取的关系与变化 手冲水温的原理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据咖啡的萃取是借由水去溶出水溶性物质, 不论是浓缩.手冲.赛风.冰滴.
2022-05-18 温度 时间 控制 咖啡 风味 豆子 浓度 实验 复杂 颗粒 香气 浸泡 调整 最强 曲线 速度 问题 阶段 细粉 不够 -
泡咖啡多少度的水温最好喝》手冲咖啡最适合什么水温呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )手冲咖啡冲煮水温与萃取工具以及咖啡豆新鲜度的关系水温不同,冲出来的咖啡冲出来的咖啡风味就有不同。水温高,萃取度高;冲
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【收藏贴】2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 选手冲煮配方经验分享
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )2017世界咖啡冲煮大赛 Top 6 经验分享冲煮经验资料来源:@BlackWaterIssueSam Corra (Ona Coff
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进口纯咖啡豆品牌推荐 价格相差那么大 如何选购品质好的咖啡豆?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡豆的外观、密度、储存条件等均与品质密切相关。从咖啡豆预处理,到烘焙熟成产出整个生产技术流程,加工工艺能否最大限度
2022-05-18 咖啡 咖啡豆 蓝山 品质 风味 牙买加 生产 售价 意大利 品牌 市场 技术 豆子 古巴 世界 产品 全球 推荐 最大 分数 -
气候变暖,咖啡面临耕地损失和蜜蜂减少的双重威胁。
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )适合咖啡耕作的土地总量预计将下降 73%至 88%,到 2050 年,第一作者告诉碳简短。最重要的是,蜜蜂 - - 在发挥关键作用授粉
2022-05-17 咖啡 变化 气候 蜜蜂 研究 地区 生产 损失 物种 国家 农田 土地 威胁 作用 多样性 情况 情景 浓度 简短 重要 -
日月潭咖啡颁奖 特等奖连2年从缺
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )南投县鱼池乡公所举办日月潭精品咖啡评鉴颁奖,此次因受天候霜害影响,导致咖啡风味降低,代表最高荣誉的特等奖也因此第2年从缺,担任评审的茶
2022-05-17 咖啡 日月 日月潭 精品 特等奖 颁奖 品质 风味 优等 公司 农友 台湾 成熟 醇厚 代表 公所 天候 殊荣 等级 酸度 -
哥伦比亚瑰夏 卡芭娜庄园 哥伦比亚咖啡风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )卡芭娜庄园位于哥伦比亚慧兰省的 san agustin小镇,庄园创办于1936年,至今已有82年历史。现任庄园主Ye
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风味轮的概念是什么?具体有什么味道?气味谱有哪些?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味轮的概念是什么?风味轮具体有什么味道?气味谱有哪些? 在2016 年初,SCAA 重大发表最新的风味轮。Fla
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曼特宁咖啡三次手选冲泡笔记 曼特宁咖啡怎么做聪明杯咖啡?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )曼特宁咖啡有什么特点 曼特宁咖啡最便宜多少钱?今天冲泡的是曼特宁三次手选,用的方式是手冲的方式,咿咘因为手冲的经验还
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达人教你手冲好咖啡 法兰绒咖啡技巧之松屋式沖泡法与之字沖泡法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )咖啡制作的工艺流程图-星巴克咖啡制作流程松屋式冲泡法 松下和义 1962年左右被构思的松屋式冲泡法,自行研发了不会妨
2022-05-18 咖啡 滤纸 咖啡粉 热水 时间 法兰 法兰绒 中央 水温 研磨 金属 阶段 达人 厚度 味道 圆锥 圆锥形 方式 条件 水量 -
咖啡之翼加盟费用 咖啡之翼自助咖啡机怎么样 咖啡之翼官网
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )在登陆新三板后,咖啡之翼(871216.OC)的业绩并未展翅高飞。 6月28日,湖南咖啡之翼品牌管理股份有限公司(以
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塞风壶的水温参数
水温实用参数高温泡煮/下壶以热水加热:88℃~94℃,适合浅焙至中焙上壶直插:泡煮水温区间,88℃~94℃上壶先斜插后直插:泡煮水温区间,90℃~95℃若以高温泡煮深焙豆,可在上壶斟酌加点冷水以免太焦
2022-05-17 水温 加热 冷水 火力 低温 热水 环境 高温 开水 最好 温度 温度计 调控 事半功倍 也就是 以高 区间 大火 密度 时间