巴拿马斯普兰德罗莎庄园瑰夏手冲粉水比建议_瑰夏咖啡15g冲多少水

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

斯普兰德.罗莎 日晒和水洗

 

咖啡产国：巴拿马

 

庄园：斯普兰德罗莎

 

种植海拔：1650-1720m

 

处理法：日晒

 

咖啡风味：丰富花香、柠檬草、巧克力、热带水果、莓果、甜瓜、椰子甜

 

处理法：水洗

 

咖啡风味：优雅的干梅和无花果味、成熟的红果回味、茉莉花香气热带水果、百香果

 

庄园介绍：

 

巴拿马莱里达庄园 Finca Lerida Coffee Estate旗下的巴拿马斯普兰德·罗沙瑰夏花园位于巴拿马奇里基省的波奎特镇附近。其精品咖啡历史可以追溯到始于1929年的咖啡出口贸易。在这里，咖啡的种植十分注重于当地生态环境的和谐发展，庄园周边环绕着Volcan Buru国家公园和La Amistad国际公园，栖息着超过550种鸟类。 庄园中心设有一间复古酒店，酒店设计与周边自然美景相得益彰。

 

巴拿马瑰夏咖啡推荐冲煮方式：手冲

 

V60滤杯，15克粉，水温89-91度，小富士研磨度3.5，水粉比接近1：15。

 

30克水闷蒸，闷蒸时间为30s

 

分段：注水到130克断水，等水位下降1/3，再次注水到230克。

 

入口有着柑橘、柠檬的酸调，中段出现蜜瓜、坚果的风味，尾段带着些焦糖回甘。

END

 

扫描关注咖啡百科微信公众号，第一时间获取内容更新动态 · 转载请说明来源于"咖啡百科"
本文地址：https://www.kafeibaike.com/kafeibaike_59421

• 巴拿马精品咖啡代表之卡托瓦Kotowa咖啡农场｜邓肯庄园日晒卡杜拉有哪些味道特点？
• 巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡豆价格 巴拿马产区咖啡风味特点和口感描述
• 巴拿马产地瑰夏咖啡豆价格以及档次划分 瑰夏咖啡风味来源和口感描述
• 咖啡豆品种对风味的影响 艾丽达庄园卡杜艾与铁皮卡风味区别
• 世界十大昂贵咖啡豆之一：巴拿马瑰夏咖啡多少钱一杯？
• 巴拿马咖啡豆特点口感和故事 巴拿马咖啡产区风味区别介绍
• 巴拿马咖啡豆品种瑰夏卡杜艾介绍 巴拿马咖啡风味口感特点描述
• 巴拿马瑰夏咖啡怎么冲泡 瑰夏咖啡豆手冲风味特点是什么？
• 巴拿马咖啡豆特点口感和产区翡翠庄园庄园瑰夏咖啡豆故事
• 巴拿马翡翠庄园的瑰夏最高等级：红标瑰夏咖啡豆和绿标瑰夏的区别