欧蕾冰咖啡的製作 香滑的咖啡特饮 花式咖啡 冰滴咖啡

欧蕾冰咖啡的製作

材料：咖啡豆60公克/6杯份、冷开水720cc/6杯份、全脂鲜奶150cc、果糖。

豆品：冰滴咖啡豆（深烘焙）。

器具：冰滴咖啡组、丸型滤纸、磨豆机、电动发泡器。

用杯：各式咖啡杯。
 

1. 用冰滴咖啡组以「冰滴式咖啡使用方法」将咖啡萃取而成。

2. 加入适量果糖。

3. 加入冰块搅拌均匀。

4. 将全脂鲜奶倒入电动发泡器。（鲜奶须保持3℃～6℃完成，否则无法型成奶泡）

5. 将电动发泡器内的鲜奶打发。

6. 倒入步骤3的冰咖啡内即可。

7. 香滑可口的欧蕾冰咖啡就此完成。