【配方】焦糖玛奇朵（Caramel Macchiatto）制作教程

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　　食材或调味料

 

　　香草糖浆15CC

 

　　义式浓缩咖啡35CC

 

　　鲜奶200CC

 

　　焦糖酱适量

 

　　简介

 

　　Macchiato是意大利文的意思便是 "烙印’

 

　　焦糖玛琪朵是加了焦糖的Macchiato 代表 "甜蜜的印记"

 

　　它的最佳品尝方式 那就是 不要搅拌

 

　　每口蕴含著咖啡的甘苦 牛奶的香醇 及绵密的奶泡与香甜焦糖味

 

　　外面卖大都是画网状格子纹 我把它用来雕花 好看又好喝^^——

 

　　料理步骤

 

　　先冲泡出浓缩咖啡Step 1

 

　　先冲泡出浓缩咖啡

 

　　鲜奶打成奶泡Step 2

 

　　鲜奶打成奶泡

 

　　取一咖啡杯先用热水温杯

 

　　倒入浓缩咖啡和香草糖浆搅匀

 

　　再倒入牛奶刮入奶泡

 

　　上面用焦糖酱装饰即可Step 3

 

　　取一咖啡杯先用热水温杯

 

　　倒入浓缩咖啡和香草糖浆搅匀

 

　　再倒入牛奶刮入奶泡

 

　　上面用焦糖酱装饰即可

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