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【配方】焦糖玛奇朵（Caramel Macchiatto）制作教程

发表于：2025-10-23 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2025年10月23日，专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）食材或调味料香草糖浆15CC 义式浓缩咖啡35CC 鲜奶200CC 焦糖酱适量简介 Macchiato是意大利文的意思便是烙印焦糖玛琪朵是加了焦糖的Macchiato 代表甜蜜的印记它的最佳品尝方式那就是不要搅拌

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

　　食材或调味料

　　香草糖浆15CC

　　义式浓缩咖啡35CC

　　鲜奶200CC

　　焦糖酱适量

　　简介

　　Macchiato是意大利文的意思便是 "烙印’

　　焦糖玛琪朵是加了焦糖的Macchiato 代表 "甜蜜的印记"

　　它的最佳品尝方式那就是不要搅拌

　　每口蕴含著咖啡的甘苦牛奶的香醇及绵密的奶泡与香甜焦糖味

　　外面卖大都是画网状格子纹我把它用来雕花好看又好喝^^——

　　料理步骤

　　先冲泡出浓缩咖啡Step 1

　　先冲泡出浓缩咖啡

　　鲜奶打成奶泡Step 2

　　鲜奶打成奶泡

　　取一咖啡杯先用热水温杯

　　倒入浓缩咖啡和香草糖浆搅匀

　　再倒入牛奶刮入奶泡

　　上面用焦糖酱装饰即可Step 3

　　取一咖啡杯先用热水温杯

　　倒入浓缩咖啡和香草糖浆搅匀

　　再倒入牛奶刮入奶泡

　　上面用焦糖酱装饰即可

2017-09-03 09:37:10

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