风土_咖啡百科_咖啡百科

同一张世界地图，在咖啡爱好者眼里是按风味切开的。为什么埃塞俄比亚的豆子带花香，肯尼亚的豆子酸得像莓果，曼特宁喝起来厚实沉稳？答案都藏在风土两个字里。气候、土壤、海拔，这三样东西在产地悄悄工作，把各自的

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当人们提到偏甜的咖啡时，常会第一时间想到哥斯达黎加咖啡。这是因为该国出产的咖啡豆以高品质、风味纯净、香气怡人而闻名，尤其是那独特的甜感。前街咖啡（FrontStreet Coffee）认为，这种甜感的

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当我们在前街咖啡挑选埃塞俄比亚咖啡豆时，经常会在包装上看到“Heirloom”这个名字。中文通常翻译为“原生种”或“传家宝”，它并不是某个单一的品种，而是指混合采收的咖啡豆组合。不过，近几年有些埃塞豆

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这款豆子是来自非洲的埃塞俄比亚，那只豆子是来自中美洲的巴拿马，还有这款，则是来自苏门答腊……在前街咖啡里，我们每天都会和来自不同产区的咖啡豆打交道。大家有没有发现一个现象，除了个别如瑰夏这样广为人知的

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巴拿马位于中美洲，西邻哥斯达黎加、东接哥伦比亚。谈到单品咖啡，几乎无人不晓翡翠庄园的瑰夏（Geisha）。自2004年翡翠庄园瑰夏夺得BOP冠军后，“巴拿马×瑰夏”便成为精品咖啡圈的黄金组合。二十多年

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不同肯亚、耶加雪菲这些以产区名来命名的咖啡豆，「曼特宁」他不是产区名，也不是什么地名，更不是咖啡豆的名字，而是一个误会的故事演变来的…二战时期二次大战日本占领印度尼西亚期间，因印度尼西亚先后被英国、荷

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古巴咖啡 -古巴Sierra Maestra咖啡，生长在山上，这种古巴塞拉诺高级咖啡是在Sierra Maestra山脉种植的100％阿拉比卡咖啡，从Niquero省延伸到关塔那摩

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）也门是全球最干旱的国家之一。经济上，该国现时的四分三收入依赖石油出口，但世界银行预测该国库存将于2017年左右用歇。这个曾是以耕种自给自足的国度，现时八成农作物需依赖进口

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相信很多爱好者，都会遇到这样的情况，我买一包有柑橘、水蜜桃风味的豆子，却品尝不出来，于是会怀疑是豆子的问题，还自已冲煮的问题，还是自已的感官问题？咖啡的风味问题困扰着好多同学，风味表上如此多的风味，我怎么就喝不出呢~~毕竟不是每个人都有专业

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）芒市德宏州州府所在地芒市距昆明630公里，芒市是云南省仅有的两个以一个字命名的县市，另一个是临沧市的云县。地形地貌德宏州地势东北高，西南低，与云南其他地方西北高、东南

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