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衣索比亚咖啡豆特色｜红樱桃计划OCR详解｜精品咖啡里的全红果、咖啡红果指什么？
「全红果」这三个字并不陌生，常常会出现在一些咖啡豆的包装或宣传语中。但很多人容易误解，以为它是一种特别的处理方式，比如“全红果日晒”。实际上，前街咖啡想特别强调的是，全红果并不是处理方式，而是指咖农在
1970-01-01 · 👁 4 · 评论
埃塞俄比亚哈拉产区风味特点
哈拉由于年降水只有1000毫米，比西达摩和咖法森林更为干燥凉爽，全采用日晒处理法，且哈拉是埃塞俄比亚最早大规模商业化种植咖啡的古老日晒豆产地。优质的哈拉豆很容易喝到莓果香，略带有令人愉悦的发酵杂香味。
1970-01-01 · 👁 10 · 评论
乌拉嘎咖啡英雄埃塞俄比亚冠军豆 英雄咖啡豆风味迷人冲煮教程
赴【英雄】之约，很甜 连绵的雨水，给盛暑的长安带来许久未见的清凉，伴随着滴滴答答的雨声，浩瀚水泊中浮起一个又一个泡泡。空气中飘来一丝焦香，一期一会，赴英雄之约。 这支英雄水洗G1向我们忠实的呈现了埃塞咖啡的风味，未经复杂处理法，口感清澈、酸质
1970-01-01 · 👁 222 · 评论
pacamara咖啡豆|萨尔瓦多圣安东尼奥庄园帕卡玛拉香气迷人
庄园名称：圣安东尼奥庄园 Finca San Antonio 庄园管理者：Carlos Pola 海拔高度：1300-1450 masl 采收季节：11月 - 3月 地区：Apaneca 海拔高度：1300-1450 masl Carlos Polas 是家族第五代的经营者，他和妻子Patricia Pola共同经营着农
1970-01-01 · 👁 84 · 评论
星巴克威士忌桶酿咖啡系列 星巴克威士忌酒桶冷萃咖啡酒香迷人
星巴克中国首推全新精品咖啡品类威士忌桶酿咖啡上市 因为热爱咖啡，多年来，星巴克不断探索精品咖啡的各种可能性，推出了一个个突破边界的创新品类和产品, 引领精品咖啡创新风潮。星巴克历时多年打造的创新咖啡品类 臻选威士忌桶酿咖啡系列正式登陆中国内地
1970-01-01 · 👁 176 · 评论
稀少咖啡品种 风味惊艳珍贵 娇气迷人的埃塞俄比亚原生Cioccies
埃塞俄比亚西南部吉马村附近发现的埃塞俄比亚种，一种野生的阿拉比卡品种，在苏丹的东南部罗米村的苏马博马高原上被发现。高树，分枝间距和分枝芽间距中等，耐病性较强，尤其对于咖啡浆果
1970-01-01 · 👁 207 · 评论
世界咖啡巡礼 | 带着迷人烟熏风味的危地马拉
| 种植历史 危地马拉位于中美洲，这里地理环境得天独厚，北与北美洲相系，南与南美洲接壤。因面临加勒比海及墨西哥湾，故气候较为湿热，一直以来也是世界重要的咖啡产区。 早在 1747 年危地马拉就已经懂得种植并饮用咖啡， 1750 年，杰苏伊特（ Jesuit ）神
1970-01-01 · 👁 130 · 评论
深烘咖啡豆普通咖啡也迷人!深烘培咖啡风味特点_深烘咖啡豆多少钱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在一个暴雨的下午，一位客人来点了杯蓝山咖啡，冲煮完后试尝了点，那种迷人清新脱俗的幽香伴随着杉木香气，最后转变为巧克力的甜蜜滋味，伴随着雨天，简直畅快过瘾，味觉被唤醒。
1970-01-01 · 👁 140 · 评论
咖啡品鉴 | 咖啡里面的迷人花香，你能分辨出来吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想必喝咖啡的朋友都知道，大多数精品咖啡香气包含花香。但是咖啡香气如此复杂，而花香又如此多， 你是如何判断出来一款咖啡是否有花香，并且属于什么花香？ 所以在这里有必要跟大
1970-01-01 · 👁 116 · 评论
非洲产区咖啡特色—感受咖啡迷人的酸，如何品鉴
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡小白进阶Level 3 , 开始接受酸的咖啡，分辨各种酸， 体会酸度，从 咖啡小白进阶Level 1进阶 咖啡小白进阶Level 2 ，慢慢 开始喜欢喝非洲豆。 3大洲的咖啡豆各有特点，简单来说
1970-01-01 · 👁 183 · 评论