设计_咖啡百科_咖啡百科

摩卡壶是咖啡器具界的「活化石」：1933年诞生的基本结构沿用至今，九十余年没有颠覆性改动，却依然畅销全球。一只看似简单的铝壶，凭什么穿越了近一个世纪的技术浪潮？回溯它的演化史，能读到器物设计与咖啡文化

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如果你是一位新手，想让一位入圈许久的咖啡佬给你推荐一个实用、易上手的手冲滤杯，那么前街咖啡（FrontStreet Coffee）相信，他推荐给你的滤杯大概率是一个在20多年前推出的产物——V60。即

1970-01-01 · 👁 250 · 评论

不知道大家有没有发现，除了一些大型的连锁品牌以外，我们几乎很少能在咖啡店里看到梯形滤杯的身影。相比于梯形滤杯，锥形、平底/蛋糕滤杯的出场率显然要高得多得多。于是有不少朋友感到好奇，为什么使用梯形滤杯的

1970-01-01 · 👁 5 · 评论

作为世界上唯一一个使用木桶包装出口的咖啡产国，蓝山咖啡的大名估计大家都听说过，而如今在中国，能够喝到正宗蓝山咖啡的地方，前街咖啡更是其中的代表。在其他国家都使用麻袋包装的情况下，木桶的设计显得既特别又

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

事情是这样的，由于同事昨天一时不小心，导致一位在前街咖啡里勤恳工作多年的老员工——热水壶，被“送走了”（摔坏了）。于是，为了不影响前街咖啡店内的正常出品，前街咖啡立刻花重金请来了一位全新的热水壶上岗。

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

以前家里的大人都会在橱柜中放各种各样的袋子：商场的购物袋、各种颜色的塑料袋、街上发的广告宣传袋子。小时候的我们就纳闷为什么要把这些袋子都留起来。但长大之后的我们也开始理解这一行为，逐渐变为一个“收藏家

1970-01-01 · 👁 7 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡风味轮，是由美国精品咖啡协会与世界咖啡研究室WCR共同设计，协助你品尝咖啡与杯测；既然风味轮是辅

1970-01-01 · 👁 198 · 评论

市面上有数以百计的咖啡机，但很少有人能达到法压壶和虹吸式壶的喜爱和声望。这两种设备享誉全球，并为世界上最狂热的咖啡爱好者所接受。但是，尽管他们的名气相似，但这些酿酒商却大不相同。让我们一起来看看相同

1970-01-01 · 👁 85 · 评论

关于HARIO V60这个手冲咖啡滤杯的再认识在我国打着精品咖啡旗号的手冲店越来越多，十之八九在使用HARIO V60这个滤杯。原因是手冲咖啡店的咖啡师、经营者很多是从欧美SCA（前SCAA、SCAE）在国内相关的培训组织学习手冲基

1970-01-01 · 👁 112 · 评论

每一款滤杯不管是何种造型，何种材质和色彩，归根到底我们所应该关注的还是其器型内部的滤杯形态与肋骨的设计，这一定程度上也决定了该滤杯的使用效率与对操作技法的要求，所以我们也带着这样的观察角度一起来看看今天这款名为H.U.A的咖啡滤杯吧。这款咖啡

1970-01-01 · 👁 72 · 评论

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