用热_咖啡百科_咖啡百科

即便是在寒冷的冬日，也有不少朋友会选择来上一杯冷萃过过嘴瘾，就像在冬天吃冰淇淋一样，在冬天喝冷萃咖啡，也别有一番体验。今天早上有位朋友在前街门店购买豆子的时候就问了一个冷萃制作相关的问题：他说他做的冷

1970-01-01 · 👁 11 · 评论

先将咖啡粉用热水闷蒸，再进入冷萃工序，据说这样做出来的咖啡会更好喝！作为精品咖啡探索的代表，前街咖啡也对此充满兴趣。毕竟传统冷萃一直以低温长时间浸泡为核心，只需将咖啡粉与水混合，密封后冷藏即可。在浸泡

1970-01-01 · 👁 5 · 评论

先将咖啡粉用热水闷蒸，再进入冷萃工序，据说这样做出来的咖啡会更好喝！作为精品咖啡探索的代表，前街咖啡也对此充满兴趣。毕竟传统冷萃一直以低温长时间浸泡为核心，只需将咖啡粉与水混合，密封后冷藏即可。在浸泡

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

事情是这样的，由于同事昨天一时不小心，导致一位在前街咖啡里勤恳工作多年的老员工——热水壶，被“送走了”（摔坏了）。于是，为了不影响前街咖啡店内的正常出品，前街咖啡立刻花重金请来了一位全新的热水壶上岗。

1970-01-01 · 👁 2 · 评论

Coldbrew是一种咖啡制备技术，使用冷水或在室温下提取咖啡。冷萃咖啡与冰咖啡不同，冰咖啡是指将咖啡趁热冲泡，然后倒上或加冰冷却。有多种方法可以制备冷萃咖啡。最常见的冲泡方法是浸入式冷冲泡（浸泡）和

1970-01-01 · 👁 54 · 评论

咖啡作为一种特色饮料，在酿造和操作方面几乎没有误差。咖啡是一种简单的咖啡因载体的日子早已一去不复返了。制作优质咖啡以达到平均水平是如此容易。遵循一些简单的规则将极大地改善您的日常杯子。冲泡方法决定了我

1970-01-01 · 👁 19 · 评论

炎炎夏日，自己在家做冷萃？SO EASY！又到了炎热的夏天最近店里的冷萃卖的很好，很多朋友都向我咨询冷萃的做法，今天就安利给大家。但是请留意，本文中的冷萃制作是按自己烘焙的咖啡豆以及店内出品的做法，并非所有咖啡豆均适用哦！冷萃的优点，低酸度，口

1970-01-01 · 👁 219 · 评论

夏天在家喝冰手冲是再适合不过了，这两天我们用这个方法测试了古吉罕贝拉、卡蒂姆醉红尘两款豆子，结果也是非常惊艳。卡蒂姆醉红尘也将在今晚更新至豆单与大家见面了呢。本期将为大家带来：手冲快速入门指南，专治冲煮的各种问题。往下看，来看看有没有能帮

1970-01-01 · 👁 80 · 评论

如果你喜欢拿铁咖啡，大概不会多爱黑咖啡。自己做拿铁便宜不少，也没有想像的困难。这款再简单不过的拿铁，混合了浓缩咖啡和蒸鲜奶，融合出可啜饮的奶泡天堂。浓缩咖啡也会影响成败，但本文主要教大家制作奶泡，只要你掌握打奶泡的方法，就可以朝着基

1970-01-01 · 👁 282 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）美式滴滤式咖啡机的用量标准 1、美式咖啡机型号及容量：美式滴滤式咖啡机一般比较通用的有5杯和12杯两种型号，也即可以最大限度一次性烹煮5杯咖啡量和12杯咖啡量；通常5杯的

1970-01-01 · 👁 121 · 评论

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