清楚_咖啡百科_咖啡百科

「养豆」这个词，相信大家或多或少都听说过。如今咖啡已经成为日常生活的一部分，就算是刚入门的小白朋友，即便不清楚养豆的具体原理，也大多知道刚烘焙好的咖啡豆不能立刻使用，需要放上一段时间再冲煮。因此，在前

1970-01-01 · 👁 3 · 评论

5月31日，美国纽约第一家由机器人咖啡师（robotic baristas）经营的咖啡店开业，咖啡店门口一行醒目的标语写着：“人类有时无法预测，让机器人来给你做咖啡吧。”引发大家的关注。这家咖啡馆名为

1970-01-01 · 👁 18 · 评论

以前大家都认为美式咖啡就等于黑咖啡，但其实并不是的。「正宗标准美式咖啡Americano，必须是意式浓缩咖啡混合热水」这个结论可能听起来有点糊涂，为啥美式咖啡又变成意式了？让我来讲清楚吧！美式咖啡的英

1970-01-01 · 👁 139 · 评论

不少人会把「美式咖啡」＝「黑咖啡」，但并非如此，且其中间大有学问。以前总认为「美式咖啡」＝「黑咖啡」，再次抱歉，是我错了。今天一次说清楚讲明白。结论很重要，先说：「正宗标准美式咖啡Americano，

1970-01-01 · 👁 85 · 评论

产区、咖啡品种、咖啡处理法、烘焙度…等，豆子上面写着这么多信息，选购咖啡到底应该注意那些事情呢？这里整理了不管是自己在家冲煮，或是开店做生意用都应该要知道的咖啡选购注意事项，让你从包装上面的信息就清楚

1970-01-01 · 👁 15 · 评论

对于购买咖啡豆还是咖啡粉而言，有些朋友还不是很确定，因为不是很清楚这两者之间有什么区别，如何选择才是最好的。那现在我们一起来了解一下吧。什么是预磨咖啡粉和全豆咖啡？了解这两者之间的区别非常重要。预磨

1970-01-01 · 👁 94 · 评论

咖啡粉的粗细，关系到冲泡咖啡时候咖啡成分释放的多少、快慢。总体来讲，咖啡粉的粗细程度可以分为：粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉，五个等级，是不是有点晕，哈哈哈，没关系！一看对比图和参照物就瞬间明白粗细

1970-01-01 · 👁 1169 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡豆品种太多分不清楚！世界咖啡豆三大品种如何分类？种植、风味和口感区别？从植物学的角度来切入，咖啡是茜草科的咖啡属，下面又分了许多的品种，而我们一般会喝进嘴巴的

1970-01-01 · 👁 144 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡是如何分类的？咖啡从山间的农作物，到成为我们手中的饮料，粗略划分，经历了种植、收获、处理、烘焙、萃取这五大步骤。目前我们看到的所有分类，基本是基于这些步骤中的不

1970-01-01 · 👁 72 · 评论

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）每一款滤杯，因形状、滤孔与沟槽的搭配，让每一款滤杯都有不同的特色。手冲咖啡时，收藏滤杯不但赏心悦目，也能够因为不同特色的滤杯，充分享受冲煮咖啡的多元乐趣。若能清楚每一款滤杯的特色，辅

1970-01-01 · 👁 111 · 评论

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