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虹吸壶，因为其独特的咖啡制作方式和奇高的观赏性，一度成为了风靡上世纪的咖啡器具。前街咖啡曾在去年冬天提到，在复古潮流兴起的今天，越来越多的店家在菜单上增添了虹吸壶咖啡的选项，这也让新时代的朋友们有机会

1970-01-01 · 👁 1 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）巴西民调机构CAN以及CafPoint近日公布的调查数据表明，2018年巴西生产的咖啡质量与前一年相比出现了明显的提高。巴西网站portaldbo1月4日报道，研究人员指出，2018年巴西的咖啡生

1970-01-01 · 👁 86 · 评论

洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔700～1000米地带种植的咖啡属于中等，海拔1000～1500米地带种植的咖啡属于上乘，海拔1500～2000米的咖啡属

1970-01-01 · 👁 116 · 评论

虽然后来SL28的产量不如预期的大量，但铜叶色以及蚕豆状的豆子有着很棒的甜感、平衡感和复杂多变的风味，以及显著的柑橘、乌梅特色。而SL34与SL28风味相似、除了复杂多变的酸质，和很棒的甜感结尾之外，口感较SL28重、浓郁，也更为干净。SL34拥有法国传教士

1970-01-01 · 👁 113 · 评论

艾咔特喃果山谷（Acatenango Valley）：艾咔特喃果山谷（Acatenango Valley）海拔高至2000米（6500英尺），树荫浓密，生态独特，附近的火地岛（Fuego）火山不断爆发，使其粗、沙质土壤富含各种矿物质。来自太平洋的温带海风以及季节分明的气候使这一产区的

1970-01-01 · 👁 98 · 评论

目前，水晶山咖啡是非常珍贵的。这主要是因为两个原因。第一个原因是美国对古巴的经济制裁，不开放古巴的物资进口。第二个原因是目前古巴咖啡豆大多被法国及日本市场给收购，尤其是日本，所以如今很难向古巴直接购买到咖啡豆。尽管如此，古巴咖啡在全球咖啡

1970-01-01 · 👁 61 · 评论

一个新的美国大型研究表明：喝更多的咖啡可能会降低2型糖尿病的风险。这项超过123000名成人的研究中发现：人们提高他们日常摄入的java(爪哇产的咖啡)量超过一杯的，四年后减少了他们患糖尿病的风险，而不喝咖啡的成年人在这段时间内可以看到他们患糖尿病几率

1970-01-01 · 👁 59 · 评论

一个新的美国大型研究表明：喝更多的咖啡可能会降低2型糖尿病的风险。这项超过123000名成人的研究中发现：人们提高他们日常摄入的java(爪哇产的咖啡)量超过一杯的，四年后减少了他们患糖尿病的风险，而不喝咖啡的成年人在这段时间内可以看到他们患糖尿病几率

1970-01-01 · 👁 109 · 评论

有研究表明，咖啡具有升高雌激素的强烈作用。每天喝4～5小杯咖啡的女性，就会摄入500毫克以上的咖啡因。女性月经周期的卵泡期(月经开始后第1～5日)的雌二醇水平将因此升高 70%之多，而这个时期的高水平雌激素特别危险。研究发现，仅用小咖啡杯喝两杯咖啡，

1970-01-01 · 👁 130 · 评论

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