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在如今【后处理法】盛行的浪潮中，特殊处理的咖啡豆也越来越多，而处理法之间的分类也越来越明细。前街咖啡在持续探索这一领域，而今天介绍的西蒙特殊处理法也是一个非常有意思的处理方式。让我们先看一看这些独特的

1970-01-01 · 👁 1 · 评论

很多朋友在早上起床时，都会冲上一杯美式咖啡！既因为美式带来的提神“功效”，也因为它的制作极其简单。只需萃取一份浓缩咖啡，再兑入一定量的水搅拌均匀，一杯既能消肿又能提神的美式咖啡就完成了。而在众多爱好者

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最近，曾经主演过青春爱情剧《亲爱的，热爱的》和电视剧《剑王朝》的中国内地影视男演员李现他在《Cosmo》杂志2月刊的采访中回忆当时在拍完《去有风的地方》之后，想去大理开个咖啡馆。如今，越来越多的明星都

1970-01-01 · 👁 18 · 评论

对于很多人来说，早晨来一杯提神咖啡已经成为了一种习惯。但最新的研究发现，喝咖啡不一定能提神，反而可能会让你的工作效率降低。从上夜班的司机到深夜恶补背书的大学生，每天都有数以百万计的人都会利用提神物质

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咖香导读：对很多人来说，刚刚煮好的咖啡的味道是清晨第一缕提神的香气。但是也有很多人表示，自己喜欢闻咖啡但不喜欢喝咖啡，因为咖啡闻起来比喝起来更香醇!这是为什么呢? 韩怀宗先生在他的著作《咖啡学》中

1970-01-01 · 👁 243 · 评论

很多人可能会分不清西达摩的耶加雪菲的区别。要了解这两个产区的豆子，就要先了解它们的历史。首先，是属于埃塞俄比亚，通俗地说西达摩是省，耶加雪菲是西达摩省里的一个镇，西达摩海拔2100公尺，耶加产区海拔更

1970-01-01 · 👁 373 · 评论

美国的每位饮酒者都知道或听说过 PBR 咖啡标签。至少蓝丝带标签在各个商店都有售。Pabst Blue Ribbon 或 PBR 是美国流行的一种啤酒，也是许多人的选择。目前，它是美国最受欢迎的啤酒之一。它在顶级啤酒产品中占有一席之地。就在最近，蓝丝带产品已经在各大

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很多人包括懂咖啡的朋友都有可能不是很明白咖啡豆到底是烘焙到哪一个程度才能完好的展现出其风味来呢?也就是说咖啡豆是根据什么来决定其烘焙度的呢?我们看到熟豆的颜色有浅有深，其实就是烘焙程度的不同，所以颜色就不相同。关于咖啡豆的烘焙，前街烘焙师告

1970-01-01 · 👁 177 · 评论

现在很多家里都有咖啡机了，因为咖啡越来越受人喜欢，而真正懂咖啡的人，是更咖享受在家研磨咖啡并冲煮这个过程的。当然，有一些朋友买了咖啡豆回家自己保存养豆，可能有一些基本的常识不是很懂，也有一些朋友，为了方便，直接把咖啡豆全部一次性磨成粉保存

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在前街，很多朋友都会点拿铁和摩卡这两种咖啡，这可是很受欢迎的咖啡哦，前街咖啡师也非常喜欢。可是在说到他们之间的区别，应该有很多人都不知道。前街告诉大家：其实拿铁和摩卡是属于不同类型的咖啡。拿铁咖啡里加了牛奶，相对来说咖啡味就比较淡一点了，

1970-01-01 · 👁 275 · 评论

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