本月初,2024年 WBC世界咖啡师大赛圆满落幕,冠军奖座由来自亚洲印度尼西亚的选手Mikael Jasin荣获。而在比赛中,他所选择的咖啡豆迅速走红,其中一个叫“辣椒Aji”的品种更是瞬间吸引了大量
1970-01-01 · 👁 2 · 评论最近,有位朋友来到前街咖啡门店喝手冲,指定要红标瑰夏。当前街咖啡表示有翡翠庄园和瑰夏村两款红标,希望喝哪一支时,这位朋友却反问道,那哪个更好喝?既然这样,今天前街咖啡就跟大家捋一捋这两支「红标瑰夏」到
1970-01-01 · 👁 3 · 评论瑰夏咖啡因巴拿马翡翠庄园而闻名,巴拿马翡翠庄园可以说是咖啡领域中的顶级庄园。瑰夏咖啡中的红标,绿标,蓝标分别是什么呢?即便是最顶级的庄园,生产出来的咖啡豆品质上也会存在着一定的差异。为了展现出瑰夏豆的
1970-01-01 · 👁 112 · 评论咖啡还能喝出茶味,精品咖啡的新王者瑰夏 以后有人你问,喝咖啡还是茶?你可以回答:来杯瑰夏,谢谢 很多普通的咖啡爱好者,大概会对瑰夏这个名字有点陌生。作为新王者,不仅仅因为瑰夏贵,更因为这种咖啡,在近几年的各类世界大赛中,无往不利,所向披靡~没
1970-01-01 · 👁 152 · 评论玻利维亚布埃纳维斯塔庄园瑰夏种 Bolivia Buenavista Estate Geisha Varietal 1986年,怀揣着对农业充满激情的梦想,Pedro Rodriguez放弃了会计的职业,开启了他的咖啡之路。19年前,Pedro意识到,玻利维亚也是可以种植精品咖啡的。于是,经过几年的努力,他
1970-01-01 · 👁 79 · 评论巴拿马瑰夏咖啡主要种植在巴拿马的西部奇里基省波奎特地区的高地上,而荣获各种奖项的特别咖啡是Hacienda La Esmerelda农场种植的Esmerelda Special,在Volcan Baru的山坡上海拔从1,450到1,700米(符合严格硬豆(SHB)标准)。 巴拿马的瑰夏咖啡,有时也被称
1970-01-01 · 👁 209 · 评论Panama Finca Sophia巴拿马苏菲亚庄园咖啡豆庄园 这个从2008年即开始的计画,由威廉。布特(Willem J. Boot)跟美国的烘焙商Equator的几位股东共同创办,选址在巴拿马海拔2,100公尺的穹顶之地。这个只种植艺妓/瑰夏种的庄园,据说可能是整个中美洲海拔最高的咖
1970-01-01 · 👁 119 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚东北方临太平洋Santander的山脉 咖啡种植在海拔42005500英尺的原始森林中,土壤肥沃气候潮湿,温差变化大加上在原始森林内有良好的遮荫环境提供了咖啡生长的最佳条件,除
1970-01-01 · 👁 98 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) |瑰夏,是一个品种 首先瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里被人发现的,后来被人送到肯尼亚的咖啡研究所。1936年引进到乌干达和坦桑尼亚;1953年哥斯达黎加引进
1970-01-01 · 👁 231 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多 HIU系列|Las Camelias山茶花庄园绿顶艺妓日晒瑰夏种5A批次的风味? 在中美洲的各个产地国家中,萨尔瓦多可说是国土面积最小的一个国家,虽然产量和其他国家相比少了许多
1970-01-01 · 👁 65 · 评论