前街咖啡经常会收到很多类似这样的问题:“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”,或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友常常误以为某种萃取方式就会有最适合的咖啡豆。但事实上,无论摩卡
1970-01-01 · 👁 1 · 评论由于很多咖啡新手刚刚入门,对各种咖啡的专业术语几乎一头雾水,这就导致他们在购买咖啡豆的时候常常不知所措,不知道怎样挑选到适合自己口味的咖啡豆。其实,选购咖啡豆并没有想象中那么复杂。只要掌握一些基本的小
1970-01-01 · 👁 1 · 评论星巴克手冲咖啡装腔指南 作为一个咖啡上瘾者,每天都要喝个一两杯,喝的多了也就懂一些,在南美最先学会的西班牙语也是点咖啡,frio amaricano grande(冰美式大杯)。 我不喜欢甜,所以只喝黑咖,几乎没有喝过冲调咖啡,深圳的咖啡馆本来就不多,所以像星巴克
1970-01-01 · 👁 228 · 评论可是,咖啡因几乎没有了的咖啡,还有咖啡的味道吗?福州晚报记者向专业人士请教,答案是香味还是有的,不过他们对低因咖啡的风味有褒有贬。有很多人认为,低因咖啡经过脱咖啡因工序后,喝起来只剩下苦味,和普通咖啡有明显区别。 低因咖啡并非新鲜事物,它的
1970-01-01 · 👁 131 · 评论摩卡壶是意大利人冲调咖啡的方法,适合口味浓重者的个人使用。煮出来的咖啡浓度靠近Espresso,但是由于它所产生的压力其实还不够,所以不能称为严格意义上的Espresso。该壶冲煮便易,造型美观又不占空间,是一般家庭较为经济的选择。但必须注意,咖啡粉的研磨
1970-01-01 · 👁 216 · 评论