喜欢埃塞咖啡的朋友对「西达摩」这个名字一定不陌生,它不仅作为大产区出现在单品豆的详细介绍页内,也时常作为花果咖啡的代名词活跃在圈内,成为很多常客的首选,尤其是在前街咖啡的咖啡菜单上,“西达摩”更是备受
1970-01-01 · 👁 2 · 评论生豆相貌、一致性、新鲜度到干香气与风味都相当优秀!十分具有耶加雪菲的产地特色生豆散发着迷人的日晒果香!甜美的水蜜桃干香气夹带着甜柑橘水果香气与可爱讨喜的橙色水果可可韵平衡了整体调性~丰富的酸质、香气饱
1970-01-01 · 👁 82 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马的咖啡品种相当多元,有古老的铁比卡、波旁和较新进的卡杜拉、卡杜伊,艺伎处划稀有的品种,但翡翠与哈拉蜜幽庄园一夕阳成名的传奇。肯定鼓舞更多的农场赶种艺伎,但品质是
1970-01-01 · 👁 138 · 评论哥斯达黎加 SHB 欧规 西部山谷 奥林匹亚 水洗 哥斯达黎加是全球着名的精品咖啡产区,独创的蜜处理咖啡不仅酸甜 均衡,而且醇厚感适中的精品咖啡产区众多,而公认出产咖啡最好的产区分别是:塔拉珠、西部山谷,中央山谷。西部山谷被纳兰霍山脉所围绕,肥沃的
1970-01-01 · 👁 77 · 评论衣索匹亚咖啡 耶加雪菲咖啡 莉可合作社Reko Gr.1 Micor Lot咖啡: 衣索匹亚莉可合作社Reko Coop.属耶加雪啡柯契尔产区Kocher, 是个村庄级的小型水洗场,2001年开始运作,附近小农的咖啡种植海拔达1,800~2,000公尺,采遮荫种植,遮荫树有Acacia、Lucinicia、
1970-01-01 · 👁 106 · 评论衣索匹亚 水洗耶加雪菲 萨克罗合作社咖啡: 亚托米珍水洗场Ato Mijane创立于2012年,位处耶加雪啡Yirgacheffe杰迪卜Gedeb区的萨卡罗村Sakaro,因为土壤肥沃,这边的咖啡树看来都具旺盛生命力,咖啡也以其深色水果风味及花香闻名;米珍水洗场目前由阿托的儿子
1970-01-01 · 👁 186 · 评论杭古特合作社Hunkute位于 衣索比亚 西达马省Sidama黛利区Dalle region,目前成员有920名咖啡农,优良的微型气候让杭古特每年生产的咖啡都有高水准的风味:优雅又具明亮果酸,杏桃酸甜及红茶香等主轴风味;杭古特合作社隶属于西达马联盟Sidama Union,有两座水
1970-01-01 · 👁 67 · 评论衣索匹亚日晒耶加莉可处理场Reko G3($350/0.5lb)咖啡怎么样? 衣索匹亚水洗耶加柯契尔 G1 Kocher Gr.1($300 /0.5lb)有何特色? 莉可Reko是耶加雪夫Yirgacheffe柯契尔产区Kocher一所小型处理场,名气不算高,创立于2001年,由约850名农民组成,咖啡种植的
1970-01-01 · 👁 165 · 评论衣索匹亚耶加雪夫哈玛Hama合作社,是知名的耶加雪夫合作社联盟(Y.C.F.C.U)的成员之一!旗下的合作社大多属小规模生产的农户,每个人生产不超过5袋,都在原始森林中野生,所以没有农药化肥的问题,农户妇女随地捡拾,是公平交易协会认证的耶加有机豆。 这种咖
1970-01-01 · 👁 197 · 评论2007年之前大多数的咖啡迷都在谈论肯亚豆酸质强盛果香逼人同时也略带嘲讽的谈到衣索匹亚咖啡新鲜的花草香都不见了,事实上往前推几年欧洲生豆商就已经发现因为供需失衡的问题让衣索匹亚咖啡往《产量高品质差》的方向偏离,所以2005年由荷兰政府协助的红樱桃
1970-01-01 · 👁 184 · 评论