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咖啡从必需品到奢侈品经历过了几个革命的浪潮。到现在家喻户晓的饮料之一，从单一的单品咖啡，到现在的多元化的新面貌出现。目前咖啡已经是世界第三大饮料之一了。想起喝罐装咖啡的年代、从家中翻出即溶咖啡的激动、站在饮水机前抓不稳水量的冲泡时光原来只

1970-01-01 · 👁 136 · 评论

是巴西的味道，还是瑰夏：品鉴巴西南圣图安里奥瑰夏咖啡豆巴西南圣图安里奥瑰夏咖啡豆，是近日在星巴克臻选美国烘焙工坊里，重磅推出的一款全新臻选咖啡豆。首先对于巴西咖啡豆而言，瑰夏品种是非常难得一见的稀有。同时这也是星巴克第一款以Gesha替代Geish

1970-01-01 · 👁 190 · 评论

全新上市的数款散装新豆中，我们关注到有这款名为卢旺达穆洪多的身影。很多人对它非常的嗤之以鼻，觉得他是去年5月8日上市同款卢旺达穆洪多臻选豆的翻版。但是其实上它呈现出来的是与去年的穆洪多完全不同的口感。因此我们觉得这一定是对同样的咖啡豆调整了

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瑞士庄园位於中央山谷Barva de Heredia的小村庄,庄园主於30年买下这个农庄,目前已由第二代开始管理庄园. 中央山谷地距离首都并不远，也因此很容易获取咖啡协会所提供协助及专业管理资讯《绿色棚架,非洲床日晒庄园投入大面积绿色棚架,在海跋1300m 的日晒场,

1970-01-01 · 👁 135 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）知名咖啡品牌星巴克（Starbucks）风靡全球，但在中国市场却正面临小蓝杯瑞幸咖啡等本土品牌强力竞争。星巴克于2月15日便宣布，中国首家高档门店星巴克臻选上海烘焙工坊将推出全日

1970-01-01 · 👁 199 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）台湾7-ELEVEN于12月25日发表全新店型「Big7」，地点位于公馆博源门市。首度将咖啡、阅读、糖果、美妆、烘焙与超商六大业种整合在单一门市内，是目前业界复合种类最多的全新店型；7

1970-01-01 · 👁 206 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2004年间，巴拿马咖啡掘起，独特的香气掀起了全世界寻找优秀品种的热潮，Joseph Brodsky也与其他生豆业者、研究者、狂热者壹洋，到深入埃塞俄比亚偏远山区，至咖啡发源地野生原

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美国星巴克今天早些时候宣布全面禁止吸管。近年来，塑料制品造成的白色污染已经愈演愈烈。为了防止地球环境的崩溃，从西雅图到欧盟，所有人都在努力彻底禁用一种一次性塑料制品吸管。本周一，全球知名咖啡连锁企业星巴克宣布，到 2020 年的时候，该公司将

1970-01-01 · 👁 157 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）我明白很多人对于连锁式的咖啡品牌，不由分说，眼睛耳朵便下了闸、关了门；但这一回，Nespresso在中环IFC开设亚洲首家全新概念专门店，的确在形象、品喝和购物体验上，找到一些新

1970-01-01 · 👁 77 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）还记得猎豹移动发表的无人咖啡厅解决方案吗？现在有另外一间新创厂商BUBBLE LAB ，舍弃机器手臂复杂、高成本的设计，发表一款简易版自动冲泡机器，结果已经获得认同，很快的即将在

1970-01-01 · 👁 78 · 评论

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