世界冠_咖啡百科

巴拿马瑰夏咖啡为什么贵瑰夏咖啡什么档次瑰夏咖啡豆特点故事

早在2004年，一种新的咖啡豆就开始向世界展示。自1997年以来，在当年的巴拿马最佳拔罐比赛中，这是一个备受推崇的赛事，以前不知名的咖啡豆无处可来，以难以置信的高评分获得主要奖项。从那以后，bean经常在国际比赛中领跑该领域，并继续获得无数奖项。它连

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世界冠军特选批次#1 耶加雪菲优质处理厂精致日晒原生古优种

今年的耶加雪菲产区，尤其是Kochere的最东南端靠近Guji一带，整个局势非常不安，许多处理厂在采收期间被不同民族掠夺的消息时有所闻，处理厂在采收后制及干燥方面相对需保守许多。虽然我们在开季之初，就选进了几支非常优质的日晒埃塞俄比亚特别好豆。但七

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世界冠军JackyLai冠军特选系列日晒古吉珍珠小豆浓缩的葡萄汁

大家或许会觉得奇怪，为什么Jacky的批次，直接跳过了19/02来到了19/03？其实我们在去年下半年也让Jacky测试了不少优质的日晒批次，他也挑中了一个批次，但刚好批次量的因素所以他就留作自用了。这次这个批次可以说是Jacky的压轴款之一，他挑到了一个非常好喝

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手冲咖啡冲煮前先挖洞？咖啡的冲煮方式有哪些世界冠军咖啡冲煮

手冲咖啡冲煮前要不要先挖洞？手冲咖啡怎么冲才好喝？之前前街咖啡分享了李思莹 2018 年中国咖啡冲煮赛总决赛自选咖啡部分的冲煮方案，那么今天我们终于可以来回顾一下 2017 年李思莹代表中国前往布达佩斯参加世界咖啡冲煮赛的冲煮方案。冲煮参数粉量 20

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王策咖啡馆世界冠军咖啡师王策首间咖啡厅VWI VWI咖啡饮品价格

在获得2017年世界杯咖啡冲煮大赛冠军后，身怀好本领的王策一跃成为当今咖啡圈火红人物，如今选在家乡台北开设个人首间咖啡店「VWW by CHADWANG」，除了算是圆梦外，也正式迈出拓展自身咖啡事业版图的第一步。从小在英国求学生活的他，其实原先对于咖啡并不感

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手冲咖啡黄金比例是什么手冲咖啡世界冠军独创黄金咖啡冲泡比例

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2016年世界冲煮咖啡大赛（World Brewers Cup）冠军Tetsu Kasuya独创了手冲咖啡 4：6冲泡法。为了找到一种普世的简单冲泡法，Tetsu Kasuya经过多次尝试终于得出了这个黄金比例。读

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咖啡拉花怎样组合图案咖啡拉花世界冠军有什么技巧如何简单拉花

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）韩剧《咖啡王子一号店》把富家公子的创业梦拍得浪漫激情，都只是虚构故事，反而我们香港就有多位「咖啡王子」白手兴家，例如去年在纽约赢了世界咖啡拉花比赛冠军的阿Kim杨曜辉，

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世界冠军咖啡师看好国内咖啡市场热潮不退规模将达万亿

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）据中国咖啡行业生存报告显示，相比美国、韩国、日本人均年消费咖啡分别达400杯、377杯、360杯，中国内地人均年消费低于5杯，北上广深一线城市也仅有20杯左右，但亦反映市场发展潜

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零基础学手冲咖啡世界冠军怎么做手冲咖啡有什么技巧手法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）中深-深烘焙，手冲咖啡水温常用86-88度，水粉比1:14，2:20秒左右以【牙买加蓝山】为例，种植在1310米左右的牙买加山坡上，是古老的铁皮卡品种，水洗处理，去果皮果肉发酵12-18

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2018WBC世界咖啡师大赛冠军揭晓！首位女性WBC世界冠军诞生！

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2018世界杯咖啡师大赛冠军揭晓！首位女性咖啡师拿下世界咖啡师大赛冠军！ 2018 World Barista Championship | 首位女性咖啡师拿下世界咖啡师大赛冠军！冠军 AGNIESZKA ROJEWSKA -

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