Ninety Plus,直接翻译过来就是九十+,或者90分以上。非行业内的朋友可能不会明白,90分以上的咖啡豆对咖啡爱好者来说意味着它接近完美。无论说的是杯品分数,还是Coffee Review (www.coffeereview.com) 的评测分数,都是得之不易的荣誉。 倩碧(Tchembe N2
1970-01-01 · 👁 163 · 评论埃塞俄比亚咖啡作为咖啡发源地,以独特风味以及丰富的咖啡基因库著称咖啡世界。其中以耶佳雪菲(Yirgacheffe)、锡达玛(Sidamo)、哈拉尔(Harar)最知名。 Yirgacheffe的显赫声名 水洗耶佳雪菲是最经典、也最能展示精品咖啡之美妙的产区咖啡。独特的柑橘风情,就
1970-01-01 · 👁 160 · 评论中文名称:埃塞俄比亚 耶加雪菲 生豆 英文名称:Ethiopia Yirgacheffe G.2 商品规格:1000克 咖啡国别:埃塞俄比亚 生长海拔:1,600m以上 咖啡等级:Grade 2 处理方式:水洗法 烘焙程度:中度(city Roast+)/深度 为什么叫耶加雪菲? 很多朋友在问我们,从上面
1970-01-01 · 👁 157 · 评论埃塞俄比亚人 Yirgacheffe Decaf咖啡 16盎司建议零售价:23.99美元 概述 埃塞俄比亚Yirgacheffe Decaf咖啡很不寻常,因为大部分作物都是从野生咖啡树中采集而来,这种咖啡具有真正的异国情调,酸度宜人。一种非常复杂的咖啡来源。 Yirgacheffe是埃塞俄比亚南
1970-01-01 · 👁 154 · 评论科契尔位于衣索比亚耶加雪菲东南方25公里一个小产区,是一个生产咖啡而富裕的地区,也是耶加雪菲三大有名微产区之一,当地居民约十万人,咖啡豆为主要收入来源,这个产 地的处理加工设备非常先进。知名咖啡评鉴网站Coffee Review给予科契尔水洗豆94分的高评价。
1970-01-01 · 👁 149 · 评论埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不
1970-01-01 · 👁 147 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ★ 耶加雪菲 -Yirgacheffe★ 耶加雪菲 生长在埃塞俄比亚西南部著名Sidamo产区的山岳及森林里面,咖啡豆属于中小颗粒,生豆颜色略呈黄绿色,豆型漂亮完整,在东非精品咖啡中具有代表性。 耶加雪菲 最
1970-01-01 · 👁 141 · 评论现今衣索比亚之水洗处理场有越来越多且发展的趋势,小农将收成的咖啡果实卖给处理厂,去壳处理后在将之转售于拍卖系统,之后再转到红海的厄立特里亚Assab港,以及靠近Aden湾的吉布地Djibouti港,儘管咖啡是该国最主要的农作出口物资,但其本身的年消耗量亦为惊人,
1970-01-01 · 👁 141 · 评论人们对咖啡的最初印象总是以“涮锅水”最为深刻,直到有一天,一个早已跌入到精品咖啡的亲朋好友现身说法,还带着你去到一家藏在角落边的世外桃源喝咖啡。咖啡一入口,那酸酸甜甜、又带有一点点花香的味道,瞬间打破
1970-01-01 · 👁 141 · 评论名称由来:尽管2013年的Tchembe产自耶加雪啡,但这个名字是取自于阿马罗山脉的haricho和bolo品种的咖啡,这两个品种用日晒法处理会有角豆和香蕉的风味。Tchembe咖啡具有类似于泥土和巧克力的厚重感,还有层次感丰富的柑橘和浆果风味。 产地 九十+埃塞俄比亚
1970-01-01 · 👁 139 · 评论