Kalita_咖啡百科_咖啡百科

在这个炎热的夏天，来一杯冰咖啡是不是瞬间清爽起来了，整个人都精神抖擞了。特别是现在的太阳这么大，又不想出门，可是又想喝上一杯冰的咖啡，那怎么办呢?今天前街就给大家分享一下怎么用Kalita式滤杯制作冰

1970-01-01 · 👁 210 · 评论

大家都知道精品咖啡是不同于一般的咖啡。精品咖啡是没有混入瑕疵豆的，风味与香气相当的丰富，只要改变热水温度或咖啡粉的研磨度等细节，就能享受到不同于基本冲煮法的风味面貌。就如同杯测师在评比时，会留意咖啡液

1970-01-01 · 👁 169 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读对咖啡有一定了解的小伙伴会知道，咖啡目前为止已经历到第三波流行浪潮，如今我们身处于第三波精品咖啡浪潮当中，精品咖啡的概念是在产区的微型气候以及土壤的影响之下培育出

1970-01-01 · 👁 180 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）导读滤杯在手冲咖啡中起着举足轻重的作用，除了经典的hario v60滤杯、之前分享的origami滤杯，其中一款Kalita扇形滤杯也是深受欢迎，到底是什么特点让这款滤杯如此特别呢？ Kalit

1970-01-01 · 👁 74 · 评论

咖啡信息肯尼亚水洗产区：锡卡品种：sl28、sl34 海拔：1800m 处理法：水洗风味：乌梅红糖圣女果 15g 手冲咖啡手冲法探讨手冲法教学都是着重20g粉的手冲法教学，但平日如果我们一个人品尝好咖啡或者三五好友一起喝咖啡小杯品尝时20g粉又偏多。所以我

1970-01-01 · 👁 84 · 评论

德国的单孔滤杯如今无论是在家中或者在咖啡馆，都可以来上一壶手冲咖啡。这样方便快捷的由来，是属于咖啡爱好者的突发奇想：在20世纪初，一位来自德国的本茨梅丽塔女士在家中做咖啡，可能灵感乍现，想到用她儿子的吸墨纸作为滤纸对咖啡粉进行冲泡，看能否带

1970-01-01 · 👁 90 · 评论

前不久Melitta对外宣布他们已经对其工厂进行了改造，用不同的无纺布材料制作咖啡滤纸形防护口罩。老实说，Melitta推陈出新的器具速度并不高频，但如若每个都能成为经典，也算是一种时间的锻造结果吧，今天就来和大家聊聊Melitta新款双孔梯形滤杯。不同的滤

1970-01-01 · 👁 155 · 评论

要完全理解为什么要学习与Kalita Wave冲泡机一起倒咖啡的步骤，有必要知道为什么首先应该倒入咖啡。关于它的文章很多，所以我不会太久。简而言之，这是一种更可控的冲泡咖啡的方式，因此您可以获得更好，更清洁，更美味的咖啡。手冲咖啡不是像机器或法压壶

1970-01-01 · 👁 161 · 评论

浪潮是日本家族企业Kalita Co.的另一项产品，该家族企业自1950年代就开始生产咖啡设备。Wave的流线型风格是其产品的特色。Kalita Wave滴头类似于Chemex或V60，是一种倒杯，可制成干净的杯子。与此形成鲜明对比的是，全浸式冲泡机（如French Press或Clever）

1970-01-01 · 👁 134 · 评论

手冲咖啡：咖啡界的花瓶CHEMEX就有点不一样了。首先是它设计是为多人冲煮，因此更不要用单人份的粉量去冲！并且它更多的是以浸泡为主导，看如此长的萃取区域，你若想通过大水流冲击到底，推荐是用美式暴力冲法只在中央注水让底层咖啡粉有一定的翻滚，然后是

1970-01-01 · 👁 161 · 评论

搜索普通文章