专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 利姆产区|尼古拉斯G3|Heirloom日晒当地原生种风味? 2008年 埃塞俄比亚 生产的农作物包含小麦、玉米、芝麻、咖啡等全面导入E.C.X的交易系统(Ethiopian Commodity Exch
1970-01-01 · 👁 128 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以最传统的方式手工日晒品质最佳的阿拉比卡咖啡豆,豆子在天然的阳光下自然发酵、自然干燥,将果香与糖分转化浓缩在咖啡豆中。手工制程繁琐,失败率又高,所以每一颗豆子都是农人
1970-01-01 · 👁 199 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 经常喝 埃塞咖啡 的人应该听过【Heirloom原生种】这个品种,大部分埃塞俄比亚的品种都会以这个名字来命名,其实是因为埃塞的品种实在是太多,它就像阿拉比卡的天然基因库,一方面
1970-01-01 · 👁 160 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这里头我们关心的,比较好理解的就是从咖啡属开始往下的层级。大家可以看下图,先认识下咖啡属(Coffea Genus)下主要的几个商业用途品种(Species) 以及其下的小品种分支(Varie
1970-01-01 · 👁 105 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 上课喽 界-门-纲-目-科-属-种,咖啡是茜草科咖啡属,其中有三大品种 阿拉比卡种Arabica、罗布斯塔种Robusta及利比里亚种Liberica,这三个品种称为咖啡三大品种,品种间是不可混交
1970-01-01 · 👁 229 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达莫 Sidamo 为埃塞俄比亚著名咖啡产区,与位南方的肯尼亚相邻,拥有特殊环境与生态,栽种地为红色肥沃土壤,平均海拔1,950米年平均降雨量约1,100mm左右,西达莫日晒G3葡萄柚酸质厚实丰富,从热到
1970-01-01 · 👁 213 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 由阿拉比卡种演变来的品种 【Ethiopian Heirloom】 Yirgacheffe 埃塞俄比亚Heirloom咖啡品种群,可以说是世界上最有 特色和最美味的咖啡,这个品种的美是在它们的神秘。 他们是野花品种,从埃塞俄比亚
1970-01-01 · 👁 57 · 评论关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡产国:Africa非洲, Ethiopia埃塞俄比亚, 咖啡庄园:Guji古吉,Hambella Wamena地区, Dimtu市,buku able庄园 咖啡品种:Heirloom,埃塞俄比亚原生种 生产海拔:2250-2350M 质量等级:
1970-01-01 · 👁 88 · 评论现今仍有着大量野生的阿拉比加咖啡树种生长于衣索比亚的许多地方,平均种植在海拔为4,200-6,800英尺间,现在渐渐有小量栽培的趋势,一般同时种植香蕉树以作遮荫,但因缺乏农业技术,所以也较少除草剂及农药的使用. 咖啡是衣索比亚的主要的经济农作物,也是该国最大
1970-01-01 · 👁 91 · 评论西达摩的咖啡风味非常多元,因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种,造就了每个城镇区域所生产的咖啡都有明显的差异与特色。西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方。这裡的产业以农业为主,咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围
1970-01-01 · 👁 198 · 评论