Heirloom_咖啡知识_咖啡百科

我们把历史的大针往前拨回到1945年之前，当时杂交品种被引进，发展到1951年杂交品种变得更为普遍。查阅互联网可知，原生种属于植物资源学概念，是指在一个区域内，原来就存在而非以人为方式引入的物种。咖啡带咖啡树在植物学上，属于茜草科咖啡亚属的常

1970-01-01 · 👁 122 · 评论

咖啡豆的风味有非常多的多样性，而品种与品种之间的差别也有着非常大的差别，因为品种之间的品质豆不可能是完全一致性的，因此品种之间的风味呈现也是具有差异性。咖啡品种都有各种命名的方式，有以杂交品种名字来命名的如帕卡马拉，有以城市来命名的如卡杜

1970-01-01 · 👁 194 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）这里头我们关心的，比较好理解的就是从咖啡属开始往下的层级。大家可以看下图，先认识下咖啡属（Coffea Genus）下主要的几个商业用途品种（Species）以及其下的小品种分支（Varie

1970-01-01 · 👁 104 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）上课喽界-门-纲-目-科-属-种，咖啡是茜草科咖啡属，其中有三大品种阿拉比卡种Arabica、罗布斯塔种Robusta及利比里亚种Liberica，这三个品种称为咖啡三大品种，品种间是不可混交

1970-01-01 · 👁 229 · 评论

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