说到非洲咖啡,大家往往会第一时间想到埃塞俄比亚。这里被公认为阿拉比卡咖啡的发源地,而其中最具代表性的,就是耶加雪菲(Yirgacheffe)产区。这个小镇出产的咖啡,以高雅细腻的花香、清新明亮的水果酸
1970-01-01 · 👁 191 · 评论日晒耶加雪菲G1阿瑞恰(Aricha)我一直认为,耶加雪菲系的豆子是最能直接改变咖啡入门者和门外汉对咖啡的基本认识的豆子。能将咖啡即水果这个概念诠释到底。这也是我有机会就给第一次喝单品咖啡的人喝耶加的
1970-01-01 · 👁 103 · 评论2019 T.O.H冠军处理厂-厌氧日晒处理法 产区:耶加雪菲 种植海拔:1,950-2,100公尺 品种:原生种 土壤种类:火山红土 分级标准:G1 处理法:厌氧日晒处理 采收法:人工采收 年均温/雨量:23℃/2,000公厘 干香:熟果肉味、芒果、甜香味、蓝莓 湿香:草莓、桃子
1970-01-01 · 👁 79 · 评论这种咖啡来自我们位于Aricha的洗涤站合作伙伴,该合作伙伴位于Yirgacheffe地区Yirgacheffe的woreda或地区的Edido kebele或村庄。Aricha是微地区中的一员,其咖啡充满活力,几乎是热带风味,水果基多汁,花香甜。 除了其作为阿拉比卡咖啡的出生地的传奇般的地
1970-01-01 · 👁 191 · 评论今天向大家介绍的咖啡豆是来自甜玛莉Sweet Maria的生豆公司的衣索比亚艾瑞恰Aricha德瑞柯洽瓦Deri Kochowa联合批次咖啡豆: 本批 衣索比亚 耶加雪啡低咖啡因是调配1/3艾瑞洽Aricha日晒豆与2/3德瑞柯洽瓦Deri Kochowa水洗豆制作而得,同样以瑞士水洗法Swiss Wa
1970-01-01 · 👁 106 · 评论埃塞俄比亚阿里卡咖啡,Kuma Coffee为您精心烘焙了埃塞俄比亚Aricha。 这种完全冲洗的咖啡由埃塞俄比亚Yirgacheffe地区的各种小型生产商生产,海拔1,800至2,000米。 这款杯子包含我们在埃塞俄比亚咖啡中寻找的所有东西,薰衣草的花香香气,以及杏子,青苹果
1970-01-01 · 👁 83 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 日晒(非洲晾晒床): 直接将咖啡果实铺在水泥地面上或晾晒架上晾晒,目的是要咖啡变得干燥,易于储存。通常因天气变化而定,晾晒的时间大概在2-4周。 通常用于商业用途的咖啡会放
1970-01-01 · 👁 130 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 自2000年起,Ninety Plus就开始在衣索比亚寻找野生的Gesha(Geisha)品种, 在Beloya和Aricha区的野生品种, 因而建立Ninety Plus生豆地位。Aricha处理场位於衣索比亚耶珈雪菲最着名
1970-01-01 · 👁 118 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区,分别为:Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100米,
1970-01-01 · 👁 148 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区,分别为:Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 耶加雪菲是埃塞俄比亚的一座小镇,海拔1700-2100米,
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