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巴西2013年COE冠军 巴西圣母之光庄园咖啡故事等级品种口感特点
巴西 圣母之光庄园 日晒 产区：米纳斯 海拔：1200m 品种：黄波旁 处理法：日晒 风味：热带水果 菠萝蜜 红色莓果 说到咖啡，很多人都会想到巴西。 巴西是世界第一生产大国，也是全球咖啡消费第二大国（美国第一）。在巴西，各个学校的早餐计划，餐厅都提供咖
1970-01-01 · 👁 150 · 评论
2013年COE#1冠军萨尔瓦多|Nicolas尼可拉斯庄园帕卡马拉黑蜜处理
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2013年COE#1冠军 萨尔瓦多 |Nicolas尼可拉斯庄园帕卡马拉黑蜜处理的风味？ 位于 萨尔瓦多 Chalatenango 省份，接近洪都拉斯边界，于中美洲突起群脉中，海拔拉至14501550m， 全年凉
1970-01-01 · 👁 90 · 评论
2013年BOP冠军巴拿马奇里基省|极光庄园Finca Auromar瑰夏、卡杜
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 2013年BOP冠军 巴拿马奇里基省 |极光庄园Finca Auromar瑰夏、卡杜艾的风味？ 来自 巴拿马 遥远边境的Panama Auromar，有著恰如其名的一个美丽名字 -【 极光庄园 】，坐落在西北方
1970-01-01 · 👁 130 · 评论
2013年最佳巴拿马传统组第4名Los Lajones 庄园蜜处理竞标批次
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2013年Best of Panama传统组第4名Los Lajones 庄园蜜处理豆(竞赛批次) Best of Panama 是世界最受人瞩目的杯测比赛，当然也少不了令人惊叹翡翠庄园天价Geisha艺妓咖啡，以其独特的花香吸引全球的目光
1970-01-01 · 👁 113 · 评论
巴拿马极光庄园铁人瑰夏2013年最佳巴拿马BOP水洗艺妓组的第一
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马极光庄园铁人瑰夏 来自巴拿马遥远边境的Panama Auromar，有着恰如其名的一个美丽名字 -【极光庄园】，坐落在西北方的奇里基省(Chiriqu)，巴鲁火山(Volcn Bar)的西侧谷地，庄园本身占地31公顷
1970-01-01 · 👁 194 · 评论
咖啡酸Caffeic acid不等于咖啡
2013年06月24日，人民日报刊文揭秘PX项目:其致癌性与咖啡同级。根据国际标准，PX不算危险化学品，与我们喝的咖啡同属可能致癌物。IARC对化学物质引起人类癌症危险性评价是目前公认的权威性资料。有趣的是，在其五类致癌物明细中，1991年赫然出现咖啡的名字，
1970-01-01 · 👁 158 · 评论
人均咖啡消耗量世界top10 北欧咖啡
2013年，Euromonitor发布了一个基于人均年咖啡豆消费量的咖啡消费国名单。让我们来看看，按人均年消费量来计算，全球那些国家的人喝咖啡最猛。 全球最早享用咖啡的是15世纪的也门，但当我们谈到早期的咖啡饮用者的时候，你首先想到的可能是巴黎或罗马，不过
1970-01-01 · 👁 82 · 评论
咖啡比赛专业词 咖啡大赛 咖啡师比赛
《顶级咖啡师专业养成研习》是2013年瑞昇文化事业(股)公司出版的图书，作者是永濑正人。 作者 永瀨正人 译者 蔣佳珈 ISBN 9789865957834 页数 104 定价 NT$ 380 出版社 瑞昇文化事業(股)公司 出版时间 2013-9-11 目录 1 内容介绍 2 作品目录 内容介绍 编辑
1970-01-01 · 👁 132 · 评论
精品咖啡豆庄园介绍——哥斯达黎加埃尔萨咖啡庄园 哥斯达黎加精
在2013年5月初哥斯达黎加COE精品咖啡比赛上，埃尔萨咖啡庄园的两支咖啡生豆获奖。熟悉咖啡的人都知道，COE是世界最知名的精品咖啡竞赛，咖啡豆获得这一殊荣则意味着可以在国际网络拍卖会上以高出普通生豆价格数倍甚至数十倍的高价售出。 哥斯达黎加咖啡的精
1970-01-01 · 👁 101 · 评论
埃尔萨咖啡庄园-哥斯达黎加咖啡的精品之路
在2013年5月初哥斯达黎加COE精品咖啡比赛上，埃尔萨咖啡庄园的两支咖啡生豆获奖。熟悉咖啡的人都知道，COE是世界最知名的精品咖啡竞赛，咖啡豆获得这一殊荣则意味着可以在国际网络拍卖会上以高出普通生豆价格数倍甚至数十倍的高价售出。 哥斯达黎加咖啡的精
1970-01-01 · 👁 130 · 评论