第9页_马拉_咖啡百科

萨尔瓦多的咖啡品种，主要以铁皮卡Typica、波旁Bourbon、帕卡斯Pacas和帕卡马拉Pacamara为主，其中的帕卡斯Pacas和帕卡马拉Pacamara皆由帕卡斯家族所发现和培育。帕卡斯Pa

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萨尔瓦多的咖啡起源可追溯回18世纪中期，到了19世纪后，更因萨尔瓦多当时主要的经济农作物–槐蓝属，被化学研发所取代而需求量大减，故农民们转向咖啡的培育，正式开启了萨尔瓦多的咖啡之路，1850年跃升成为

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LaMinita在哥斯大黎加有数十年栽种历史的知名庄园HaciendaLaMinita，于瓜地马拉的处理场LasPastores，出产的安堤瓜咖啡，即为花神咖啡。在LaMinita集团的监督之下，从采

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很多人都说危地马拉的安提瓜咖啡有着独特的迷人之处，下面就简单讲述安提瓜咖啡的独特之处。安提瓜是危地马拉里面一个著名的古城，四周有很多座火山。安提瓜咖啡产自安提瓜岛，咖啡种植在火山腹地的山坡上。这里的火

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今天要给大家介绍的是来自于危地马拉的咖啡豆。危地马拉位于中美洲西北部，出产优质咖啡而闻名。在1750年咖啡真正传入危地马拉，到了1845年咖啡成了该地重要经济作物，咖啡的大部分生产都在南部。危地马拉有

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危地马拉拉米尼塔花神产区：安提瓜产区海拔：1200-1600m公司：LaMinita品种：波旁、卡杜拉处理方式：水洗处理等级：SHB花香、柑橘酸、焦糖、轻微烟熏味危地马拉安提瓜咖啡产区是危地马拉最著名

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南美洲以拥有世界上种植的最丰富、最美味的咖啡而闻名。但即使在这幅高品质咖啡的广阔全景中，危地马拉咖啡豆也因其复杂的味道、饱满至中等的口感和诱人的香气而脱颖而出。危地马拉得天独厚，拥有生产最好咖啡所需的

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危地马拉精品咖啡的历史相传，危地马拉早在1750年就已引进咖啡作物，并于1850年蓬勃发展，在20世纪后更成为中美洲咖啡生产量最高的国家，今日，虽因剥削、贫困、童工等问题，使得咖啡产量被许多后起之辈超

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咖啡之于瓜地马拉，可以说是有着经济命脉之称，每年所生产的咖啡豆，超过98%皆为阿拉比卡咖啡豆，也就是几乎整个瓜地马拉境内都是生产精品咖啡豆，此外，瓜地马拉有高达45%的咖啡豆能够顺利通过精品咖啡协会8

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巴西是一个庞大的国家。世界上陆地面积第 5 大的国家（851 万平方公里）和世界上人口第 5 大的国家（2.07 亿平方公里）。在过去的 150 年里，巴西生产的咖啡比世界上任何其他国家都多。2016 年，巴西生产了 2,595,000 公吨咖啡豆，而第二大咖啡生产国越南则

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