专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 品名: 巴拿马 卡莎露易斯 柏林娜庄园 宝贝艺妓 水洗 (Panama Casa Ruiz Berlina baby Geisha Washed) 风味特色:柑橘,荔枝,水果般的口感、酸甜细致活泼 榛果、甜、感厚实、李、糖甜、芦笋汁 卡
1970-01-01 · 👁 224 · 评论今天的主角,来自独特的卡哈马卡(Cajamarca)产区的艾里芮奥(El Lirio)。 卡哈马卡(Cajamarca)省作为一个新兴的咖啡产区,但由于拥有极好的地理、气候环境,生产着品质极佳的咖啡。 艾里芮奥(El Lirio)是卡哈马卡省的一个小镇名,Lirio在西班牙语中意
1970-01-01 · 👁 215 · 评论危地马拉-洪都拉斯 桑托斯1号 水洗简介 洪都拉斯的马卡拉产区是咖啡的主产区之一,产区所出产的咖啡品质上佳,无论是精品咖啡界还是在全球咖啡圈内,都有着优秀的口碑与评价,是洪都拉斯为数不多的一张精品咖啡的名片。而随着产区出产的咖啡品质逐渐提高,促
1970-01-01 · 👁 214 · 评论瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始了种植瑰夏咖啡。 G
1970-01-01 · 👁 209 · 评论国家向世界各国的专门商店提供其优质产品,像丹麦、英国、希腊、挪威、瑞典、南韩、日本、中国台湾省和美国这些高地所具备的适当小气候、土壤、温度和高度适合多种特有咖啡的播种、种植和收获。这些咖啡有茉莉、柑橘、成熟水果、浆果、焦糖、特殊甜味、香草
1970-01-01 · 👁 205 · 评论巴拿马特有咖啡被分成小量批次分类并编号,小量批次被设计成小容量以便优化管理,分类编号让购买商能够了解并追踪整个过程的信息。 由于其量小, 巴拿马咖啡产品基于特殊咖啡。国家向世界各国的专门商店提供其优质产品,像丹麦、英国、希腊、挪威、瑞典、韩
1970-01-01 · 👁 204 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯 咖啡产区介绍(三):马卡拉(Montecillos- Marcala) 3. 马卡拉(Montecillos- Marcala):为一致性和平衡的咖啡产区。 这个地区涵盖了由Montecillos中央山脉所连绵贯连的La Paz,Gomayag
1970-01-01 · 👁 204 · 评论巴拿马卡莎露易斯 Casa Ruiz合作社成立于1979年,是巴鲁火山波魁特区最有名的合作社之一,总部位于巴鲁火山裙带的山谷中,家族已传承3代至今已超过 300个小型家族农
1970-01-01 · 👁 204 · 评论但在我看来,喝惯了风味过于干净、中规中矩的水洗豆,日晒或蜜处理的豆子常常会给我带来更多的惊喜。均衡柔和的中美洲咖啡,使用蜜处理或者日晒处理法会赋予其风味更多的可能性,反馈出的特质也会变得更加饱满、复杂、多层次。就像给大家介绍的这款日晒艾力
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