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哥斯达黎加咖啡豆都是黑蜜处理吗？黄蜜、红蜜和黑蜜的区别？

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）蜜处理的方法起源于哥斯达黎加，所以相信大多数人和我一样喝到的第一款蜜处理都是哥斯达黎加，但是如今蜜处理已经是一种相对不那么小众的处理方式，各大产区都有蜜处理的咖

1970-01-01 · 👁 213 · 评论

低因咖啡的起源与发展：为什么卖的都是瑞士水处理法低因咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡因可以刺激脑部并且提高警觉性，但这些作用对某些人来说也可能是咖啡的缺点。为了解决这个问题，人们不断研发降低咖啡因的方法。起源与发展德国化学家费里德里希．费赫迪南．伦格（Friedlieb

1970-01-01 · 👁 211 · 评论

中美咖啡浅浅谈-咖啡界百变舞娘，怎么变都是精品—危地马拉

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）危地马拉的大小只比台湾大三倍，但天然资源非常丰富，使得瓜国咖啡风情万种，常见的调性为优雅活泼、干净口感、层次分明，带有青苹果酸、茉莉花香、橘皮香、青椒香、可可香，有的尾韵会有浓郁烟

1970-01-01 · 👁 211 · 评论

【耶加雪菲选购指南】满大街都是“耶加雪菲”应该如何挑选？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）感受好咖啡的魅力，从「耶加雪菲」开始经常喝咖啡的人，肯定或多或少都听别人说过【耶加雪菲】，甚至有不少人刚入门（keng）的时候，就是从接触【耶加雪菲】开始的：第一杯手冲、或者第一杯虹吸？

1970-01-01 · 👁 208 · 评论

肯尼亚咖啡都是酸的吗烘焙程度对咖啡风味的巨大影响介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）肯尼亚咖啡聂绿AA 水洗处理法 ( Kenya Nyeri Kiawamururu AA) 品种： SL-28 生豆处理法：水洗处理法等级：AA 外观： .6 d/300gr，17-19 screen 风味介绍：干香气中最明显的是红色水果气息，散发

1970-01-01 · 👁 207 · 评论