咖啡的萃取率是指咖啡中最多能被萃掏出来的物质的比例。 具体公式如下: 咖啡浓度=咖啡萃取物的重量咖啡液的重量 咖啡萃取率=咖啡萃取物的重量咖啡粉的重量 咖啡萃取率Extract Rate计算方法 喜欢到过mojo和retro品尝单品咖啡的朋友,或许会觉得纳闷,为什么m