专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们平时所喝的咖啡,无论来自阿拉比卡种(Coffea arabica)、罗布斯塔(Co
1970-01-01 · 👁 124 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南小粒 咖啡,茜草科,咖啡属,植区主要分布在临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、怒江等地州。小粒咖啡原产埃塞俄比亚或阿拉伯半岛。福建、广东、海南、广西、四川、贵州和云南
1970-01-01 · 👁 212 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西红波旁 【国别】巴西 Barsil 【品种】红波旁,Red Bourbon 【处理法】手摘取,之后半日晒法处理 【产地】南米纳斯 【海拔】700m-1200m 【处理方法】半水洗 【风味】甜感高、干
1970-01-01 · 👁 150 · 评论咖啡豆详情: 国家:萨尔瓦多 庄园:喜马拉雅庄园 产区:Santa Ana 海拔:1580~1720米 处理方式:半日晒 品种:红波旁,铁毕卡 处理厂:El Divisadero 风味:李子、红糖、红酒酸质 需要磨粉的亲请备注,并且说明您使用的器具。 本店默认 申通快递。 店铺微
1970-01-01 · 👁 147 · 评论铁比卡在荷兰与法国连手下,率先登陆中南美。就基因丰富性来看,单一品种在异域繁衍并非好现象,幸好法国急起直追,转攻阿拉比卡另一亚种波旁,丰富了中南美的咖啡基因。 波旁岛(Bourboll)位于非洲东岸马达加西加岛以东,面积2,512平方公里,一六四六年成为
1970-01-01 · 👁 186 · 评论英国倾全力发展印度的茶树栽培业,但眼见荷兰和法国的咖啡业蒸蒸日上,英国东印度公司也从也门运来一批摩卡咖啡种子(圆身波旁),于一七三二年种在非洲西岸南大西洋上的圣赫勒拿岛。尽管英国人并未全心培育,任其自生自灭,但它居然在恶劣环境下存活下来,成
1970-01-01 · 👁 157 · 评论英国倾全力发展印度的茶树栽培业,但眼见荷兰和法国的咖啡业蒸蒸日上,英国东印度公司也从也门运来一批摩卡咖啡种子(圆身波旁),于一七三二年种在非洲西岸南大西洋上的圣赫勒拿岛。尽管英国人并未全心培育,任其自生自灭,但它居然在恶劣环境下存活下来,成
1970-01-01 · 👁 204 · 评论尖身波旁(Bourbon Pointu):1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变为尖身,咖啡因含量只有一半;但量少体弱,极为珍贵(多在实验室培育)。 象豆(Maragogype,或Elephant Bean):铁比卡最知名的变种豆,1870年最先在巴西东北部Bahia州的Maragogype产豆区发现,豆体
1970-01-01 · 👁 100 · 评论新的味道对于咖啡师来讲就像是新的女友,总是充满着新鲜感和激情。大家在无法天天换新女友的情况下,那么只能寄希望于在咖啡中更换新的口味了。 猫爷家的咖啡其实总是不能够长期稳定地供应,因为精品咖啡的季节性,因此我们总是每时每刻通过任何渠道去了解当
1970-01-01 · 👁 145 · 评论