经过精心种植,加工并最终由人工挑选的每个进入Starbucks Reserve?计划的咖啡豆都是有原因的。有些人的故事令人着迷,希望与他人分享。有些非常稀有和特别,它们很可能几十年不会再出现。在每一个精心采购的批次中,一个不变的因素是:精致,传递风味。 星巴
1970-01-01 · 👁 231 · 评论印度尼西亚苏门达腊MATIO庄园曼特宁咖啡豆介绍: 印度尼西亚庄园MATIO 处理法半日晒高度1,375m 产区PARPAT(TOBA湖)等级1级 农园土壤湿度85%~90%品种典型 说明与冲煮建议: 农园是离PARPAT(TOBA湖)约两小时车程的一个新农园。而且这个农园是围绕着TOBA湖
1970-01-01 · 👁 175 · 评论专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 宏古特(Hunkute) 是一个包含了 2000 个小咖啡农的合作社,位于埃塞俄比亚南部 西达摩 (Sidamo) 的 Dalle 小区,海拔是产区里最高的。具体处理樱桃的水洗厂有两座,分别命名为宏古特 1 号与宏古特 2
1970-01-01 · 👁 84 · 评论哥斯达黎加咖啡被许多美食家誉为完全咖啡,因为它整体表现非常的平衡,风味十分干净且紧致,细致的的酸味中带着青苹果香(有时是柑橘或是梅果香),body紧致而不会偏薄,喝完之后咖啡的甘甜味会留在喉中甚久,所以有人形容它品尝起来具有完美的平衡!最好的哥斯
1970-01-01 · 👁 187 · 评论南美洲国家都已经改用海拔分等的方式,只有哥伦比亚还维持这种传统的分级制,许多哥伦比亚的咖啡人士已经体认到这一点而开始要求更改分级制度。哥伦比亚着名的大产区有麦德林、亚美尼亚、马尼萨莱斯三个产区,所以在装咖啡的袋子上有时会看到MAM三个字,代表
1970-01-01 · 👁 175 · 评论哥伦比亚(Colombian)香气3.5分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味4.5分 适合烘焙程度:Medial/City/Full city/Espresso/Dark/French哥伦比亚豆是少数烘焙程度涵盖浅焙至极深焙的咖啡豆,从浅焙的干净亮度到深焙的甘甜,在这么宽广的范围中 ,哥伦比亚豆都会有
1970-01-01 · 👁 73 · 评论尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度:City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa),烘焙第二爆声密集时下豆,此时风味厚实但保有足够的平衡,还带着一股强烈的苦甜,非常适合
1970-01-01 · 👁 145 · 评论尼加拉瓜(Nicaragua)香气3.5分亮度4分醇厚3.5分风味4分回味4分 适合烘焙程度:City/Full city喜欢深焙口味的人可以试试希诺特加(Jinotega)和马塔加尔怕(Matagalpa),烘焙第二爆声密集时下豆,此时风味厚实但保有足够的平衡,还带着一股强烈的苦甜,非
1970-01-01 · 👁 147 · 评论中国咖啡网 巴拿马国旗启用于1904年11月3日,国旗呈长方形,长宽之比为3:2。旗面由白红蓝三色的四个长方形组成。白色象征和平;红色和蓝色分别代表原巴拿马的自由党和保守党,也是两党为民族的利益团结奋斗的象征。左上方的白底蓝星代表忠诚和廉洁,右下方
1970-01-01 · 👁 76 · 评论内战造成混乱,令经济发展受影响,但是却很讽刺的让咖啡古种得以保留,时局太混乱,以至于萨尔瓦多的咖啡业者没能赶上中南美咖啡品种更新的风潮。 萨尔瓦多所产咖啡为100%阿拉比卡,其中68%为波旁(Bourbon, Coffea arabica var. bourbon),29% Pacas,其余
1970-01-01 · 👁 70 · 评论