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卡布奇诺和拿铁咖啡有什么区别

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店布奇诺和拿铁均是我们在咖啡店最常点的两款意式咖啡,这两款咖啡都有很多人分不清楚的。下面，小编为大家讲讲卡布奇诺和拿铁咖啡的区别，希望对大家有所帮助! 外观区别 1、卡布奇诺的奶沫很

1970-01-01 · 👁 386 · 评论

浅度烘焙咖啡会比深度烘焙更加健康？

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店研究员们发现大部分的有益成分在不同烘焙程度间没有变化，但在较深烘焙的咖啡中，绿原酸和抗氧化物这两种物质大量减少。绿原酸是一种重要的生物活性物质，具有抗菌、抗病毒、增高白血球、

1970-01-01 · 👁 365 · 评论

胶囊咖啡和挂耳咖啡哪个更好喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店咖啡已经是世界的三大饮料之一，正是因为不同的搭配能让它拥有多变的味道才让咖啡有着众多的追随爱好者，这点从城市内众多的咖啡店就可以见证。并且喝咖啡在提神醒脑同时对胆结石也有一定

1970-01-01 · 👁 330 · 评论

咖啡渣实用贴 |如何有效地干燥咖啡渣

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）你知道吗？其实咖啡渣可以帮我们解决许多生活小问题，妙用多多。但首先要先完成非常重要的一个步骤干燥咖啡渣。因为若未完全去除咖啡渣内的水气就直接使用的话，可能还没看见效果，咖啡渣就先发

1970-01-01 · 👁 312 · 评论

意式咖啡为什么要压粉压粉的作用和技巧

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡师都知道在使用意式咖啡机的时候，冲煮的热水是具有9个左右大气压的(当然这个也不是一个固定的数值，也有12个大气压或者更高)，压力很大，当水穿透咖啡饼的时候，水是有惰性的。什么是惰性，就

1970-01-01 · 👁 307 · 评论

意式咖啡机为什么要放气意式咖啡机使用方法

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）用完后要关闭咖啡机，并让旋钮处于蒸汽位置进行排气泄压：是因为在生产咖啡时，机器加热内部会产生大量高压气体，需将气体排出才可打开入水口盖子；同时也为了防止在下一次开机加热的时候锅炉里的压

1970-01-01 · 👁 303 · 评论

[干货]摩卡壶的最佳冲煮方式介绍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近爱上摩卡壶，尤其是在早上来杯浓厚的摩卡壶，非常适合需要马上上工的忙碌天，帮助你快速醒脑的秘密武器。从摩卡壶煮出来的咖啡，不同于手冲咖啡或虹吸式咖啡，而是浓缩咖啡。你可以选择直接用浓

1970-01-01 · 👁 295 · 评论

为什么阿拉比卡比较高级？咖啡豆品种揭秘

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店阿拉比卡风味和香气的品质优良，常被用来做精品咖啡，而罗布斯塔因容易栽培，有著价格低廉的优势，主要用来配豆或是做成即溶咖啡的主原料。撰文=崔荣夏(韩国知名咖啡师学院「咖啡MBA学院

1970-01-01 · 👁 289 · 评论

星巴克手冲咖啡的特点，星巴克什么好喝

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店星巴克手冲咖啡的特点喝星爸爸手冲之前你需要知道--------------------------- 1. 明白咖啡豆目前全世界用于商业的咖啡品种约有100多种，但都是由阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)

1970-01-01 · 👁 264 · 评论