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咖啡为什么会有酸味?你喝到的咖啡為什麼是酸的?

咖啡为什么会有酸味?你喝到的咖啡為什麼是酸的?

资 讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 关于咖啡咖啡 咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中Kaweh的意思是力量与热情。 茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。 咖啡树是属茜草科常绿小乔木,产于热带、亚热带

1970-01-01 · 👁 102 · 评论
同福路的小资咖啡馆,你都知道吗?

同福路的小资咖啡馆,你都知道吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 写一个不一样的同福路美食攻略。 但是因为懒惰,攻略一年还没写出来。(怪我啰~) 结果,一些特色的店已经撑不住,倒闭了; 也有些好店,换了老板,出品就变味了。 直到最近, 在同福路发掘到一些新

1970-01-01 · 👁 78 · 评论
咖啡里面可以加水果吗 水果咖啡怎么做

咖啡里面可以加水果吗 水果咖啡怎么做

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 制作方法 1. 将香蕉切小粒后放冰箱急冻。 2. 再将意式浓缩咖啡倒入杯中,放入糖,搅拌均匀。 3. 再滴入柠檬汁。 4. 放入冰块,并将冷冻好的香蕉放入咖啡中。 个人建议:条件允许的情况下可以先在杯

1970-01-01 · 👁 95 · 评论
如何用心煮一杯咖啡?

如何用心煮一杯咖啡?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我最怕有人要我教他煮咖啡! 其实我怕的不是他想学的心 而是他对咖啡不耐的态度 他以为煮咖啡很容易 只要我讲几个诀窍他就会了 可是每当我说诀窍就是用心煮咖啡 他们都以为我在敷衍他 可是这是真的

1970-01-01 · 👁 194 · 评论
谈谈拉花:不会拉花的咖啡师不是好咖啡师?

谈谈拉花:不会拉花的咖啡师不是好咖啡师?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么?你不会拉花?那你怎么能说你是咖啡师? 曾几何时,餐桌上拍照成了一道开胃盛宴,不给手机先开光就先开动,那便是对食物的亵渎。 IMG_9758 我也是拍照大军的一员,但, 每人的目的不同,我更多

1970-01-01 · 👁 173 · 评论
猫咖啡的环境真的适合猫星人吗?

猫咖啡的环境真的适合猫星人吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 猫咪可说是这忙碌世代最适合的宠物,它们时而优雅时而傻气的一举一动,总能掳获我们烦乱的心。不知曾几何时,猫奴、喵星人等词汇也成了生活中常见的用语,种种现象都说明了猫咪受欢迎的程度,在这些前

1970-01-01 · 👁 163 · 评论
咖啡纸杯的真相:仅 1% 的纸杯获得回收

咖啡纸杯的真相:仅 1% 的纸杯获得回收

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 仅 1% 的纸杯获得回收 2016 年,BBC 拍摄一部休的反浪费战争(Hughs War On Waste) 节目,其中一集揭露咖啡纸杯的回收真相。节目表示,英国每天会丢弃约 700 万个咖啡纸杯,一年相当 25 亿个,需要砍

1970-01-01 · 👁 121 · 评论
天津口岸上半年茶叶、咖啡进口量激增

天津口岸上半年茶叶、咖啡进口量激增

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从天津检验检疫局获悉,2017 年上半年,经该局检验检疫的进口茶叶共计 800.14 吨,货值为 274.4 万美元,进口量显著提升。进口咖啡 1530.3 吨,货值为 484.9 万美元,进口量同比增长 2 倍

1970-01-01 · 👁 142 · 评论
浅谈咖啡 | 为什么我们离不开咖啡!

浅谈咖啡 | 为什么我们离不开咖啡!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 选择阅读这篇文章的人,要么是对咖啡爱的死去活来,不能自拔,要么就是根本不喜欢咖啡。如果你和我一样,不喝咖啡就无法与人正常交流,那么今天这篇文章就是为你准备的。究竟为什么我们无法舍弃咖啡,

1970-01-01 · 👁 59 · 评论
最适合冲煮咖啡的水,竟然是它!

最适合冲煮咖啡的水,竟然是它!

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 爱喝咖啡的人都会很讲究豆子、器具、手法、温度,但事实上,还有一个环节也很重要,就是水质。 一般可能会认为,要冲好咖啡就要用好水,过滤水会是比较优质的选择。但科学研究推翻了这样的说法。发表

1970-01-01 · 👁 191 · 评论