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关于咖啡的小事情 咖啡属需要的水量 咖啡牧羊人的发现

关于咖啡的小事情 咖啡属需要的水量 咖啡牧羊人的发现

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据说 咖啡 是牧羊人发现的 最广泛流传的是:一位名为 Kaldi 的埃塞俄比亚牧羊人发现自己的动物在吃完成熟的 咖啡 豆后,变得异常兴奋。 摩卡这个名字来自也门港口穆哈(Mocha) 穆

1970-01-01 · 👁 61 · 评论
人物 | 泰国拉花冠军,这又是一个功夫不负有心人的故事

人物 | 泰国拉花冠军,这又是一个功夫不负有心人的故事

在澳大利亚呆了4年,在咖啡行业学习和工作后,Arnon随后前往30多个国家探索世界各地的咖啡文化。 凭借他在咖啡制作方面的热情和技能, Ristr8to的主人Arnon Thitiprasert,已经连续3年赢得了泰国全国拉花比赛冠军,他在2015年与2016年都代表泰国参加了世界拉

1970-01-01 · 👁 196 · 评论
咖啡达人的使命——在于色、香、味的设计、引导、与分享

咖啡达人的使命——在于色、香、味的设计、引导、与分享

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 明明是一杯焦、苦、酸、涩的饮料,但是Menu 上却记载着蓝莓、白桃、菠萝、芒果、甚至是茉莉花香等等味觉叙述。我想这是许多消费者在喝咖啡时最感到困扰、甚至挫败的消费经验了。 NOM网络杂志指出,

1970-01-01 · 👁 131 · 评论
喝星巴克咖啡对人的身体健康有什么好处和坏处,星巴克东蒂汶咖啡

喝星巴克咖啡对人的身体健康有什么好处和坏处,星巴克东蒂汶咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,星巴克上了一款新产品,叫东帝汶珠粒咖啡,从介绍来看,这应该是一款单品豆。 据说,东帝汶有四分之三土地为山丘,盛产咖啡的山区,海拔高,日照时间长,充分满足种植咖啡树的条件,加上采用

1970-01-01 · 👁 65 · 评论
发酵孕育精品文化! 咖啡,以不同角度渗透香港人的生活

发酵孕育精品文化! 咖啡,以不同角度渗透香港人的生活

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走出传统茶餐厅,香港人,还有什么精神寄托?有的。推开独立咖啡馆的门,上班族的救赎,艺文咖的微醺,来杯单品咖啡,就行。 受英国殖民历史因素影响,香港人最常享用奶茶,咖啡一直只是其次的饮品

1970-01-01 · 👁 74 · 评论
品鉴咖啡,体现咖啡完美迷人的酸--如何品鉴红标瑰夏

品鉴咖啡,体现咖啡完美迷人的酸--如何品鉴红标瑰夏

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有时候看到客人选咖啡,会问到你喜不喜欢咖啡酸? 或是你喜欢酸的单品还是均衡的单品等? 酸度 Acidity(酸度)是咖啡品尝中最重要的一个项目,咖啡豆若没有酸度,就像没有了生命力一般,尝起来空洞乏

1970-01-01 · 👁 172 · 评论
喝茶与喝咖啡  喝茶与喝咖啡的好处   茶、咖啡——喝茶的好处

喝茶与喝咖啡 喝茶与喝咖啡的好处   茶、咖啡——喝茶的好处

喝茶与喝咖啡的好处 喝茶和喝咖啡已经成为很多人的生活习惯,茶和咖啡这两种饮品各有各的好处,下面就和大家分享一下喝茶和喝咖啡各自的好处! 喝茶与喝咖啡的好处 工具/原料 茶、咖啡 喝茶的好处 1 茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力。 2 茶能消除疲劳

1970-01-01 · 👁 104 · 评论
咖啡恋人 游戏 咖啡恋人的整体效果?咖啡恋人是什么?咖啡恋人的

咖啡恋人 游戏 咖啡恋人的整体效果?咖啡恋人是什么?咖啡恋人的

咖啡恋人是一款模拟经营类的大众联网游戏,由韩国著名游戏公司Pati Games研发,玩家扮演的角色是一位接手了爷爷的咖啡厅的店长,通过伙伴们的帮助一点一点将咖啡厅经营地更好。玩家需要自己动手做美味的咖啡卖给顾客,用赚到的金钱来购置咖啡厅的设备或装饰

1970-01-01 · 👁 191 · 评论
咖啡树的发现传说 牧羊人的传说

咖啡树的发现传说 牧羊人的传说

对于咖啡树的发现,业界没有一个统一的说法,普遍有以下几种传说。 1、牧羊人的传说 公元 5 、 6 世纪,在埃塞俄比亚有位年轻的牧羊人科迪( Kaldi )在放羊的时候,羊吃了一种红色的浆果,显得很兴奋。科迪很好奇,也吃了一点这种红色的浆果,感觉自己精神突

1970-01-01 · 👁 170 · 评论
拿破仑的咖啡情仇 咖啡与名人的故事

拿破仑的咖啡情仇 咖啡与名人的故事

法国大革命前夕,一个矮个子、肉脸盘、身材敦实的年轻军官出现在巴黎有名的普洛柯布咖啡馆,结帐时发现钱没带够,被不依不饶的小伙计扣下军帽作为抵押。小伙计哪里会想到,被他戏弄的客人不是别人,而是未来的皇帝拿破仑。 那时候拿破仑还常去巴黎以斗棋为特

1970-01-01 · 👁 100 · 评论