搜索普通文章

时间排序 点击排序

搜索结果

危地马拉酒香日晒精品咖啡豆品鉴与测评

危地马拉酒香日晒精品咖啡豆品鉴与测评

危地马拉是中美洲最重要的咖啡产国之一,境内山脉绵延甚长,地区性气候变各有千秋,因此造就了瓜国的八大咖啡产区,皆位于亚热带气候下的高地地形上,雨量丰沛稳定,肥沃的火山灰土壤是咖啡树生长的绝佳环境。 【Plan del Guayabo】位在Volcn de Suchitn火山

1970-01-01 · 👁 208 · 评论
危地马拉安提瓜咖啡特色,危地马拉产区的风味和特点

危地马拉安提瓜咖啡特色,危地马拉产区的风味和特点

危地马拉是中美洲的咖啡生产大国,产量位居世界第八位。危地马拉,名字来源于玛雅语,意为森林之国,thelandofmanytrees。 位于中美洲,有中美王冠上的明珠之称。危地马拉虽然国土面积有限,却拥有丰富多样的气候。以湖泊和火山着称的国家,火山土壤、降水、

1970-01-01 · 👁 86 · 评论
南美咖啡产区|一篇文章了解危地马拉咖啡豆风味特点

南美咖啡产区|一篇文章了解危地马拉咖啡豆风味特点

一条微信了解危地马拉咖啡豆 危地马拉是中美洲的咖啡生产大国,产量位居世界第八位。危地马拉,名字来源于玛雅语,意为森林之国,thelandofmanytrees。 位于中美洲,有中美王冠上的明珠之称。危地马拉虽然国土面积有限,却拥有丰富多样的气候。以湖泊和火山

1970-01-01 · 👁 153 · 评论
阿拉比卡变种铁皮卡生豆,如何品鉴蓝山,云南小粒铁皮卡种风味

阿拉比卡变种铁皮卡生豆,如何品鉴蓝山,云南小粒铁皮卡种风味

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 阿拉比卡种(学名CoffeeArabica)。阿拉比卡种的原产地是衣索比亚(即埃塞俄比亚)的阿比西尼亚高原(即现在的埃塞俄比亚高原),初期主要用做药物来食用,十三世纪培养出烘焙饮用的习惯,十六世纪经过阿

1970-01-01 · 👁 217 · 评论
如何判断云南豆好不好喝,品质如何,如何品鉴云南小粒?

如何判断云南豆好不好喝,品质如何,如何品鉴云南小粒?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 谈起瑰夏,谈起蓝山,谈起耶加又或是曼特宁,我们言之不

1970-01-01 · 👁 147 · 评论
瑰夏与帕卡马拉区别

瑰夏与帕卡马拉区别

瑰夏与帕卡马拉 瑰夏 一般认为瑰夏的源头是埃塞俄比亚西部一个名为Gesha的小镇,被前英国大使Richard Whalley首次发现。该品种被送去肯尼亚后又被送至坦桑尼亚的研究所,1953年哥斯达黎加从坦桑尼亚引进瑰夏,1963年Don Pachi Serracin把第一批瑰夏带到了巴

1970-01-01 · 👁 86 · 评论
咖啡界的巨婴哇--帕卡马拉,萨尔瓦多人工培育的杂交品种

咖啡界的巨婴哇--帕卡马拉,萨尔瓦多人工培育的杂交品种

帕卡马拉 帕卡马拉是于1958年在萨尔瓦多人工培育的杂交品种,双亲为帕卡斯(Pacas)和象豆(Maragogype),帕卡马拉就是其双亲的前四个字母组合而成:Paca+mara=Pacamara。帕卡马拉果实与波旁果实对比。咖啡界的巨婴哇! 帕卡马拉树形矮小,产量高的特点源自

1970-01-01 · 👁 174 · 评论
花蝴蝶有40%瑰夏、50%瑰夏、70%瑰夏,花蝴蝶是拼配豆吗?

花蝴蝶有40%瑰夏、50%瑰夏、70%瑰夏,花蝴蝶是拼配豆吗?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【关于瑰夏】 瑰夏(Geisha) 树种是咖啡原生树种之一,有人称艺伎,有人翻译为瑰夏,她的名字蕴含温柔及花香,是一款令人喝了就难以忘怀的咖啡,也是各国竞标与杯测比赛的常胜军,并且获得极高的评

1970-01-01 · 👁 119 · 评论
来自巴拿马波奎特产区的花蝴蝶

来自巴拿马波奎特产区的花蝴蝶

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【关于瑰夏】 瑰夏(Geisha) 树种是咖啡原生树种之一,有人称艺伎,有人翻译为瑰夏,她的名字蕴含温柔及花香,是一款令人喝了就难以忘怀的咖啡,也是各国竞标与杯测比赛的常胜军,并且获得极高的评

1970-01-01 · 👁 147 · 评论
关于巴拿马骡子 La Mula庄园历史故事庄园简介

关于巴拿马骡子 La Mula庄园历史故事庄园简介

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马骡子庄园 La Mula 在巴拿马奇里基省的波奎特地区,两者均在Portrerillos的位置,巴鲁火山的南坡。海拔约1700-1800米,该区域地形陡峭,有大量的原生树种作为遮阴树,且云雾缭绕,有效地延长了

1970-01-01 · 👁 198 · 评论