搜索普通文章
搜索结果
西达莫摩狮子王咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍
西达莫摩狮子王咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍 1974年以前，咖啡的生产、加工及贸易权都掌握在私人手中。在军人执政期间，私人农场被收归国有，小农咖啡生产商遭遇冷落。1991年，埃塞俄比亚过渡政府颁布了一项新的经济政策鼓励私商出口咖啡。结果，
1970-01-01 · 👁 201 · 评论
西达摩狮子王咖啡豆的研磨刻度处理法品种产地区庄园介绍
西达摩狮子王咖啡豆的研磨刻度处理法品种产地区庄园介绍 日晒西达摩口味接近花香，但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香，以轻微的可可香，但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度，舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品，中或深焙则适合做调和咖啡以及好
1970-01-01 · 👁 201 · 评论
埃塞俄比亚西达摩希尔爱美处理厂Ameli 介绍 日晒与水洗西达摩村
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西达摩 Sidamo） 的古吉（Guji） 产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河（Mora Mora River） ，一向被认为是产出森林咖啡（forest coffee） 的原生产区。 埃塞俄比亚是阿拉比卡种
1970-01-01 · 👁 200 · 评论
西达摩狮子王咖啡豆风味描述特点研磨刻度品种
西达摩狮子王咖啡豆风味描述特点研磨刻度品种 【日晒西达摩】：豆身较Longberry小些，绿中带黄，在西达摩的日晒干燥场，咖啡被置于麻网木架中，工人们轮流的在阳光的曝晒下，手动翻搅咖啡，日晒西达摩通常被标示以G4出口居多，水洗西达摩因为处理过程的较日
1970-01-01 · 👁 199 · 评论
西达摩咖啡LEVEL UP90+烛芒系列和Nekisse风味对比特征介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） LEVEL UP 90+烛芒 国家：埃塞俄比亚Ethiopia 产区： 90+SNNP, Sidama(西达摩) 海拔：1750-2000公尺 处理方式：日晒处理法Natural Process 品种：埃塞俄比亚原生种Ethiopian Heirloom 浅烘焙Light Ro
1970-01-01 · 👁 198 · 评论
日晒西达摩咖啡产区奇瑞G1级Sidamo Chire咖啡风味、处理特征
容易浇水的咖啡 品名：西达摩奇瑞Sidamo Chire 国家：Ethiopia埃塞俄比亚 产区：西达摩奇瑞区Sidamo Chire District 等级：Grade 1 处理方式：日晒处理法Natural Process 品种：埃塞俄比亚原生种Ethiopian Heirloom 海拔：1900 - 2000公尺 风味：柑橘、青茶
1970-01-01 · 👁 198 · 评论
西达摩耶加雪菲区别大吗？西达摩(Sidamo)的古吉(Guji)产区咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 介绍： ● 西达摩 (Sidamo)的古吉(Guji)产区，沿著埃塞俄比亚南部的默拉默拉河(Mora Mora River) ，一向被认为是产出森林咖啡(forest coffee)的原生产区，在行政划分上，古吉属于埃塞俄比亚南部的欧
1970-01-01 · 👁 197 · 评论
西达摩狮子王咖啡豆风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍
西达摩狮子王咖啡豆风味描述口感品种特点研磨刻度处理法介绍 咖啡是埃塞最重要的出口经济作物，是埃塞外汇收入的主要来源。埃塞的咖啡出口大约占世界市场份额的3%，是世界第八大咖啡出口国。咖啡出口量从1990－1991年度的58，000吨稳步增长至1995年－1996年
1970-01-01 · 👁 197 · 评论
西达摩咖啡豆的研磨刻度风味描述处理法产地区品种庄园介绍
西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在于
1970-01-01 · 👁 197 · 评论
西达摩咖啡豆口感风味介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 西达摩省达拉产区内每个咖啡小农拥有的栽种面积平均约为0.6公顷，由数百个咖啡农组成，其栽种海拔近2000公尺，气候温差大，且土壤肥沃，提供了优秀的生长环境，生豆本身就散发出浓郁的葡萄
1970-01-01 · 👁 197 · 评论