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法压壶适合什么咖啡豆？美式滴滤咖啡壶和保温壶的区别
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 滤压壶 Coffee Press | 一壶搞定，方便操作最上手！ 1852年法国金属技工和商人以活塞方式过滤咖啡联合取得一项专利，造就法式滤压壶的原理，到20世纪初广为周知，成了最适合咖啡初
1970-01-01 · 👁 189 · 评论
【Hand Drip】手冲咖啡配件——滤杯的小知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.滤杯： 盛放滤纸和研磨咖啡粉的底部钻孔滤杯，放在咖啡壶上。 2.沟槽线（lib）： 滤杯内侧的皱褶状垂直沟槽，咖啡液萃取时会作为气体对流通道，也方便液体流动，同时萃取完成后，清除滤纸更轻松。
1970-01-01 · 👁 189 · 评论
除了辣妈，还有魔王EK43|ditting和ek43有什么区别？
今天主角是Mahlkonig 咖啡磨豆机 , 就是大家去探店经常看到的一款磨豆机，假如你看到这台磨豆机，几乎可以判断这个老板不差钱，哈哈。 这年头，辣妈是意式标配，EK43就是镇店单品磨了，EK的出现频率已经到了街机的地步了，当之无愧一代机神（然而，我们店还
1970-01-01 · 👁 188 · 评论
手冲咖啡壶专业建议 手冲咖啡壶哪个品牌好 冲咖啡为什么用细口壶
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.kalita POT900 手冲咖啡壶 ■サ イ ズ：幅310mm奥行125mm高さ155mm ■容 量：900cc ■重 量：510g ■素 材：铜 ■制 造 国：日本 ￥11,040 以上是日本网站看到的，重量我量是520
1970-01-01 · 👁 187 · 评论
我爱拉霸机（1） - FAEMA MARTE 行星系列之火星拉霸机使用评测
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Faema MARTE （火星） 这是我人生第一台商用拉霸机，所以我爱拉霸机系列我将从这台机器开始分享。 FAEMA是Carlo Ernesto Valente（1913-1997）于1945年在意大利米兰创立的一家咖啡机公司，公司全名
1970-01-01 · 👁 187 · 评论
拉花缸尖嘴圆嘴的区别 拉花缸对拉花影响大吗？
在我们打出来了一缸不错的奶泡了之后，发现拉花的时候还是有些别扭，感觉出来的图形跟想象中的不大一样，苦练半天还是不行或许这并不是你的问题，可能是跟你用的奶缸有关。 市面上的拉花缸造型、缸嘴、缸槽、容量、重量等可谓是多种多样，刚接触拉花的时候，
1970-01-01 · 👁 187 · 评论
法兰绒滤布手冲咖啡好好玩
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身为手冲大神的你，玩过法兰绒吗？ 法兰绒的流速比一般滤纸稍快 因此大部分都是搭配断水法，不然容易太淡 影片中是使用深焙豆，粉水比是1:10，冲3分钟 作者后面有补充不同烘焙度对应的时间 浅煎り 2
1970-01-01 · 👁 187 · 评论
在家手冲咖啡 chemex优点与使用心得 手冲chemex的优势在于方便
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 简单好上手的CHEMEX 冲煮技法-关于CHEMEX 咖啡壶的理解误区 一般家庭煮咖啡的方式分为：手冲、虹吸、摩卡壶、法兰绒、咖啡机，除了摩卡壶没用过，其他各个方式也都小试过一阵子，
1970-01-01 · 👁 186 · 评论
BALMUDA手冲壶 为小家庭厨房添暖意
一次两碗泡面的水量，有绝佳注水手感的手冲壶，定价4690元。BALMUDA ╱提供 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 来自日本以简求臻的BALMUDA，就有很多设计简洁的家电，例如被誉为烤土司神器的蒸气烤面包机，以及拥有极佳注水手感的手冲
1970-01-01 · 👁 186 · 评论
意式摩卡壶构造及冲煮方法讲解，冲煮摩卡壶咖啡的注意小提醒
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 市面上煮咖啡的器具百百种，是不是经常都觉得不知道要用哪一种呢? 更别说每种的特殊功能或是适合哪种作法啰! 这次在这里帮大家介绍的是摩卡壶，简简单单就可以自己在家冲泡出拿铁咖啡。 摩卡壶整体
1970-01-01 · 👁 186 · 评论