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咖啡小白-怎么用Hario V60 滤杯手冲萃取咖啡?

咖啡小白-怎么用Hario V60 滤杯手冲萃取咖啡?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 当我们在制作手冲咖啡时,如果只是一味地将热水倒到滤杯里的话,这样的动作只能说是让研磨好的咖啡粉浸泡于热水中,并非真正在冲煮咖啡。 今天分享6个基本的手冲技巧细节,愉快的

1970-01-01 · 👁 104 · 评论
教你做出咖啡店口味的美味特饮,原来这么简单!

教你做出咖啡店口味的美味特饮,原来这么简单!

想喝到特色口味的咖啡,并不一定要去Starbucks之类的咖啡店,炼奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子酱这些我们平常很容易买到的材料其实就能帮我们将普通的黑咖啡变成美味特饮,而且重点是自己做更真材实料和健康,喜欢喝咖啡的朋友千万别错过啦。 1.椰子汁冰咖啡

1970-01-01 · 👁 101 · 评论
干货 | 新手冷泡挂耳咖啡秘籍,三分钟变身泡咖啡高手

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 什么是挂耳咖啡? 挂耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鲜烘焙的咖啡豆研磨而成的, 挂耳咖啡是能够最大限度保留咖啡原有的风味,一般是热萃

1970-01-01 · 👁 101 · 评论
解答咖啡新手在学习的过程中经常出现的十个问题?

解答咖啡新手在学习的过程中经常出现的十个问题?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 要成为一名咖啡,首先要了解一些基本知识,以下是咖啡新手在学习的过程中经常出现的疑问,现为大家总结整理一下: 【问题集合】: 1 , 我是 新手,适合喝什么样的咖啡? 答:咖啡

1970-01-01 · 👁 97 · 评论
土耳其咖啡壶的使用方法?土耳其咖啡好喝吗?土耳其咖啡怎么煮

土耳其咖啡壶的使用方法?土耳其咖啡好喝吗?土耳其咖啡怎么煮

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【咖啡的传说】 虽然欧洲与阿拉伯的历史学家采集了许多神秘的口传故事,这些故事的源头是来自公元500年前的非洲席巴女王王国,但就流传下来的文字记载来看,只知道在15世纪前半,

1970-01-01 · 👁 95 · 评论
冲泡挂耳咖啡的细节 挂耳咖啡怎么冲才好喝?挂耳咖啡怎么做?

冲泡挂耳咖啡的细节 挂耳咖啡怎么冲才好喝?挂耳咖啡怎么做?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 过去在国内咖啡冲泡市场,即溶咖啡的市占率曾高达70%,近年来由于食安风暴,加上现代人健康意识提升,由咖啡、糖、奶精组成的三合一咖啡,逐渐由 挂耳咖啡 取代,成为大众DIY冲泡

1970-01-01 · 👁 94 · 评论
46手冲法,了解一下

46手冲法,了解一下

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 2016年的World Brewers Cup冠軍,Tetsu Kasuya 在比赛中用了他发明的四六冲法,在此简单介绍一下 V60陶瓷滤杯,咖啡粉20g,粗磨,水温92度,总注水量300g 将总注水量分为40%与60%

1970-01-01 · 👁 92 · 评论
怎么冲煮蜜处理的豆子?| 详细的手冲参数报告

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 他们最明显的区别就是从黄、红、黑一种比一种更甜,再加上较丰富的果韵。最大的特色就是有着非常惊人的甜味,话梅、蜂蜜、红糖尾韵。 我们所谓的手法,不是为了调节风味,因为风味

1970-01-01 · 👁 90 · 评论
常用咖啡冲泡方法介绍 咖啡粉的冲泡方法图解 意式浓缩咖啡怎么做

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关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 几种常用咖啡冲泡方法介绍 随着咖啡文化的普及,很多朋友都尝过现磨咖啡的美味。伴随着有很多咖啡器具推出市场,让我们能轻松地做出不错的咖啡,足不出户就能享受到美味的咖啡。 其实在家

1970-01-01 · 👁 88 · 评论
洪都拉斯甜橙庄园风味特点 洪都拉斯咖啡怎么冲冲煮方式推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【 洪都拉斯 甜橙庄园】 Honduras El Naranjo 国家: 洪都拉斯 产区:马卡拉 Marcala 海拔:1425米 品种:卡杜艾 处理法:水洗 风味:这款豆子以水洗,带有香料和烤花生的干香,让

1970-01-01 · 👁 87 · 评论