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展望红宝石（Perci Ruby N2）九十＋专利的“红宝石处理”蜂蜜热
九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传家宝（Heirloom) 原品种移植去。加工过程是九十＋的特长，会把这些咖啡按品种，微气候，收鲜时机逐一分开，一一品尝，为每个口味都特意设计加工方法，达到一种口味特征
1970-01-01 · 👁 100 · 评论
日晒西达摩蜜吻咖啡的手冲参数建议，产地信息介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nekisse丨蜜吻 N2 Level 12 名称由来：在2009年时这款咖啡取名自Nectar from Shakisso，意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚希达莫省沙奇索镇的花蜜一样的风味。Nikisse的特点是奶油般顺滑的口感，
1970-01-01 · 👁 100 · 评论
究竟什么是90+咖啡豆呢?
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 那究竟什么是90+咖啡豆呢? 就像德芙只能被称作有巧克力味道的糖果，速溶咖啡只配叫做有咖啡味道的软饮时。90+咖啡豆在咖啡界就是最佳荣誉的象征。 90+并不指所有评测达到90分以上的咖啡，
1970-01-01 · 👁 100 · 评论
产地 九十＋埃塞俄比亚Achira (阿奇拉)产区罗勒科草本植物的风味
哈奇拉（Hachira）N2 L12 Hachira N2 L12 Hachira N2 L12 起源于九十＋2006-2008年与S.A.Bagersh开发的Aricha(阿奇拉)产区系列。将这款咖啡取名为Hachira。Hachira咖啡果汁感明显，富有花香气味，通常都带有接骨木果或者黑莓果的风味，有时候也有罗勒科草本
1970-01-01 · 👁 100 · 评论
倩碧（Tchembe）N2 L7 九十＋埃塞俄比亚Yirgacheffe (耶加雪啡)
产地 九十＋埃塞俄比亚，Yirgacheffe (耶加雪啡)产区. 海拔 1750 2000m 处理方式 日晒 风味特征 入口厚重感明显，有泥土、深色水果的味道，也有轻微的柑橘味。 CoffeeReview 分数: 4 pts 年度: 2013 烘焙师: Barrington Coffee Roasting Co. 链接: http://ww
1970-01-01 · 👁 100 · 评论
富有多层次口感干净精品90+咖啡风味、特色、口感及庄园介绍
朱丽叶（Juliette H2）: 【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园， 【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏 【Level】：39 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：蜜处理 【风味】：在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味，入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道
1970-01-01 · 👁 99 · 评论
果汁感明显的精品九十90+精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
创办人与现任执行长－Joseph Brodsky亲身到咖啡原生地－埃塞俄比亚，寻找野生品种的咖啡树，试验过各种不同的处理方式，终于让咖啡用自己的声音说话，使得全世界都听到了，这种充满水果香气与丰富内涵的真心低语。 光是这样还不够，他又积极的在巴拿马购置广
1970-01-01 · 👁 99 · 评论
Red处理法“红宝石处理法精品九十+ 专利烘干技术水果味道的强烈
Red :所谓的红处理是九十+团队通过自己的专利烘干技术进行的一种特殊处理方式，这个处理过程会使得带壳咖啡豆的颜色呈现出不同程度的红色。这种处理方式会将咖啡本身的芳香特征再次提升，而且在口感上会体现出带有明显水果味道的强烈甜感。 Ruby :所谓的红宝
1970-01-01 · 👁 99 · 评论
精品九十+咖啡特点
九十＋ 并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡，一年有，一年无。有时出没于不同庄园，也具备各不同口味特征。九十＋ 指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝（Heirloom) 老品种
1970-01-01 · 👁 98 · 评论
美国顶级咖啡 – Ninety Plus Coffee 九十+简介 精品咖啡
优秀品质 九十＋的创始人Joseph Brodsky早早发现，世界上高品质的咖啡生豆都起源于埃塞俄比亚, 而且它的多个不同品种的不同口味不次于1万种葡萄酿成100万种不同美酒。九十+的生豆都来自埃塞俄比亚的原品种，包括巴拿马庄园的瑰夏（Gesha)也是埃塞俄比亚的传
1970-01-01 · 👁 98 · 评论