咖啡主要的处理法有分三大类:日晒、水洗、蜜处理。日晒法是在去除外壳及果胶层前直接曝晒咖啡樱桃;水洗法是在曝晒前将咖啡果肉筛除,并用发酵来去除果胶层;蜜处理法则是介於日晒法及水洗法:将咖啡果肉筛除後直接保留果胶层并曝晒。 那你会问蜜在哪? 蜜
1970-01-01 · 👁 202 · 评论继猫狗咖啡厅之后,又有一家兔子咖啡店在香港铜锣湾开业了。靠着小兔子们的萌相,开业不多日,这家 Rabbitland Cafe 就赚足了人气,在 Facebook 上收获了 1855 个赞。 这家店一共有 12 只兔子,每一只都有不一样的名字,因为毛色和造型都不太一样,店主还给
1970-01-01 · 👁 187 · 评论一杯醇香提神的咖啡是很多人拉开新的一天序幕必不可少的饮品,配上精美拉花的咖啡会带给你一份精致的好心情。 Instagram上最近掀起了潮牌拉花热,看完这些 兼具精美和时尚感的咖啡拉花,你一定会一扫坏心情、愈加精神焕发地投入一天的工作! @coffeenclothes
1970-01-01 · 👁 84 · 评论昨晚微信上,一位素未谋面的客人留下这样一条留言:我很喜欢咖啡,想抵押贷款开一家咖啡店,你觉得可行吗? 这让我陷入沉思。 无法用一两句干练得漂亮话来解决这个问题,于是整理了这一篇文字,盼有同样想法的朋友耐心读完。 关于行业梦想 就像我们对咖啡一
1970-01-01 · 👁 183 · 评论开一家温暖的咖啡店相信是很多人的梦想。对于一家专业的咖啡店来说,吧台的设计和装修是至关重要的部分,是咖啡师制作饮品的操作间,也是与顾客进行交流互动的场所。 为了让生活在忙碌都市里的人们感受到一种舒适自在的空间,简约的北欧风格再合适不过了。
1970-01-01 · 👁 84 · 评论洪都拉斯咖啡豆的风味特点怎么调节粗细口感品种简介 洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆,一般要先经过浸泡,在浸泡的时候,有缺陷的果实会浮出水面,就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里,用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在
1970-01-01 · 👁 114 · 评论用虹吸壶煮咖啡的豆子的研磨刻度要调到多少 研磨度对萃取的影响是非常大还有研磨度要按照咖啡冲煮的器具作相应的调整。如果用虹吸壶冲煮咖啡而咖啡豆被研磨地太细的话萃取出来的咖啡酸味会很重。如果单品咖啡本身是属于酸味偏重的话,那这样冲泡出来的咖啡是
1970-01-01 · 👁 243 · 评论