班其马吉Bench Maji,位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用Google map搜寻,很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸日晒豆区域中,实在罕见,变化多端的香料与水果风味。 这个庄园是
1970-01-01 · 👁 132 · 评论肯尼亚(Kenya)香气4分亮度4.5分醇厚3.5分风味4.5分回味5分 适合烘焙度:City/Full City city烘焙时可以展现肯尼亚咖啡最佳的平衡感,尽可能不要进入密集的二爆区,否则迷人的浆果香与果酸都会消失,要注意的是肯尼亚都烘焙时的颜色会比一般其他咖啡豆来的
1970-01-01 · 👁 130 · 评论这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有,庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种Geisha的发源地,Geisha品种目前常见于巴拿马、哥斯大黎加,哥伦比亚以及瓜地马拉等。也正是因为Geisha种的走红,在其故乡,才重新引起对Gesha这一品种的重视。从咖
1970-01-01 · 👁 129 · 评论埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、 Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。 埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高,尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉(Harrar), 西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产
1970-01-01 · 👁 127 · 评论班其马吉(Bench Maji),位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用 Google map 搜寻,很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见,以其变化多端的香料与水果风味而
1970-01-01 · 👁 126 · 评论1977年2月,门格斯图海尔马里亚姆(MENGISTU HAILE MARIAM)中校发动军事政变,担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年,成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会,实行一党制。1984年,按苏共模式组成埃塞俄比亚工人党。1987年9月,门格斯图
1970-01-01 · 👁 126 · 评论吉玛狂野的口感与哈拉尔特有的葡萄酒香同样也使许多咖啡迷疯狂。埃塞俄比亚咖啡每一批之间的差异很大,所以购买时要注意批号,标志着相同产区的两袋咖啡味道可能相差了十万八千里,另外埃塞俄比亚咖啡早采收的通常比较好,这一点异于许多其他地区的咖啡。 也
1970-01-01 · 👁 125 · 评论班其马吉(Bench Maji),位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用 Google map 搜寻,很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见,以其变化多端的香料与水果风味而
1970-01-01 · 👁 124 · 评论也门(Yemen)香气4分亮度4分醇厚3分风味4.5分回味5分 适合烘焙度:City/Full city从city到full city都适合,浅一点的烘焙会突显西晒味与香料味;而深一点的烘焙让黑巧克力与烟熏味明显,同时口感也会更加浓郁。要注意的是因为豆子比较小,加上颗粒大小有蛮
1970-01-01 · 👁 120 · 评论这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有,庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种Geisha的发源地,Geisha品种目前常见于巴拿马、哥斯达黎加,哥伦比亚以及危地马拉等。也正是因为Geisha种的走红,在其故乡,才重新引起对Gesha这一品种的重视。从咖
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