欧洲特种咖啡协会(SCAE) 咖啡师认证标准

世界各地都有大量的咖啡师培训机构，但是没有一个独立的、基于知识和制作能力的测试和认证机制。就像考取驾驶执照一样，欧洲特种咖啡协会将不管你是在哪里接受的培训，甚至是自己学会的，你只需通过我们的书面、口头、和实际操作的测试就可以获得我们的认证

1970-01-01 · 👁 130 · 评论

冰咖啡DIY | 如何在家做一杯满意的冰咖啡？

专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炎炎夏日即将来临，爱好咖啡的您是否也希望在家里就能够喝到香浓好喝的冰咖啡呢？在此介绍您一个简单方便的方法，又能够享受到媲美专业咖啡馆所调制的冰咖啡！目前于一般的家庭中美式咖啡机（使用

1970-01-01 · 👁 128 · 评论

国际咖啡组织的历史精品咖啡的机构

19世纪，咖啡在国际贸易市场上成为一种重要商品。在那以后的很长一段时间内，咖啡市场常处于供过于求的状态，价格偏低，偶尔会出现供不应求价格上扬的情况，但这种情况持续的时间很短。在20世纪30年代经济危机期间以及二战期间(1939-1945)，咖啡市场供应量

1970-01-01 · 👁 107 · 评论

精品咖啡豆的认证机构介绍 4C咖啡认证

4C认证是目前世界上被广泛接受的、涉及咖啡种植、生产、加工等供应链各个环节可持续发展的管理规则，包含了社会、环境及经济三个方面的原则。要求咖啡从业者保护生物多样性，保护各类国家级濒危动植物，正确使用和处理杀虫剂及其它化学药品，保护自然环境和

1970-01-01 · 👁 95 · 评论

SCAC中国特种咖啡协会咖啡精品咖啡的组织

中国特种咖啡协会 SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF CHINA 中国特种咖啡协会旨在弘扬咖啡文化，把世界咖啡文化在中国进行广泛的传播，把有着悠久历史的咖啡文化和中国几千年的饮食文化有机的结合在一起，使中国在咖啡领域同世界接轨。协会注重咖啡界的人才

1970-01-01 · 👁 94 · 评论

关于香港咖啡协会最详细的介绍

协会是什么时间成立? 香港专业咖啡协会(HKPCA)于2009年5月成立。HKPCA成立仪式很荣幸的在HOFEX 09在香港Conven-tional and Exhibition Centre，在香港最大的展览场地。Billy Lee先生创办了HKPCA，一位经验丰富的企业家和咖啡的总经理是当地著名的咖啡品牌孙

1970-01-01 · 👁 90 · 评论