咖啡的口感怎么形容美式咖啡的味道介绍。
蓝山:
此品种算得上是最负盛名的咖啡品种中的经典,生长于海拔2400至2500米的岛国牙买加的高地上,其山腹有加勒比海反射的大阳光线,将整个牙买加岛上的高山映染成蓝色,故而得名。其咖啡本色醇正且具均衡性,甘、酸、苦味优卓和谐,香味高且持久,如珠般滑嫩的触舌感,难怪一位英国最主要的咖啡经销商说:“我的顾客除却蓝山别无选择”。毫无疑问,蓝山是咖啡中的极品,当然也是价格最贵的咖啡。
印尼:
印尼咖啡具有强烈味道与热性。是罗布斯塔咖啡的代表作,亦为罗布斯塔类咖啡的最高品,多产于苏门答腊及爪哇,特征为苦香,适应拼配,亦适于制ESPRESSO或其特色咖啡。
危地马拉:
中美洲的危地马拉咖啡,产于其肥沃之火山土壤上,且生长得益于充沛光照及丰足之降水。其隶属阿拉毕卡种,质优,蜡状,酸味较强,苦味不浓,故大量输往适饮此类口味的美国及法国。
坦桑尼亚:
咖啡的输出为坦桑尼亚的主要外汇来源。其品种特征为柔和的酸味,出色的香味及饱满的醇度。近来随着该国咖啡产业的发展,其产品质量亦大幅提高。其酸度虽略低于肯亚,但其味道醇正,极具品尝之满足感
