皇家咖啡
据说拿破仑远征苏俄时，因遇酷寒冬天，于是命人在咖啡中加入白兰地以取暖，因而发明了这道咖啡。皇家咖啡便随着拿破仑威名流传开来。 刚冲泡好的皇家咖啡，在舞动的蓝白火焰中，猛然窜起一股白兰地的芳醇，勾引着期待中的味觉。雪白的方糖缓缓化为诱人的焦香甜味，再混合浓浓的咖啡香，苦涩中略带着丝丝的甘甜。
随着时间的推移，皇家咖啡已成为法国几种代表性咖啡之一。因为有些人在品尝咖啡的时候，并不喜欢放咖啡伴侣或奶精，因为这样会觉得它们的味道太过妩媚，会破坏了咖啡本身的浓烈香气。而这款咖啡与白兰地的醇厚酒香的搭配，简直就是天衣无缝。