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巴拿马CCD项目是什么？哪些咖啡庄园参与瓴CCD项目？CCD项目对咖啡行业发展有何益处？
不知道有没有朋友留意到，「CCD」这样一个词汇会不时出现在一些巴拿马咖啡的豆袋标签上，但它并不是任何庄园、产地或豆子的名字。而在前街咖啡的分享里，这个词汇经常被提及。那么，CCD这三个字母究竟代表着什
1970-01-01 · 👁 2 · 评论
耶加雪菲红樱桃计划什么项目？耶加雪菲日晒红樱桃咖啡豆口感特点
耶加雪菲红樱桃计划其实是什么项目？关于红樱桃计划OPERATIONCHERRYRED说到红樱桃计划挺多朋友对这个名称并不陌生。那么具体到红樱桃计划是什么样的项目呢?可能只有少数人能说得出来。被誉为咖啡
1970-01-01 · 👁 156 · 评论
Q证咖啡认证含金量最高的咖啡证书 咖啡师考Q有哪些项目有多难
被称为国际咖啡品质鉴定师认证的Q-Grader（Q Arabica Grader）作为目前世界上最为严格的咖啡感官测试系统之一，它的考核项目多达20个科目。 今天就来看看具体科目是哪些： 一.综合知识笔试 这项测试的目的是检测考试者的基础咖啡知识水平，包括咖啡杯测、生
1970-01-01 · 👁 513 · 评论
回顾EqualExchange与Panzi基金会共同创立刚果咖啡项目七周年
几十年来，刚果民主共和国一直受到政治动荡和冲突的困扰。Equal Exchange与Panzi基金会共同创立了刚果咖啡项目，目的是将刚果咖啡推向美国市场，并提高人们对由冲突引发的性暴力事件的惊人程度的认识。 在过去的二十年中，性暴力已经影响了刚果成千上万的人
1970-01-01 · 👁 158 · 评论
埃塞俄比亚G1咖啡介绍 埃塞俄比亚Lalisaa咖啡项目有什么特点
关于 埃塞俄比亚咖啡 ：Hassan Ware，Darii Kojowa Grade 1，Natural 在Darii的山区，这是我们选择的古吉咖啡的神奇天然。作为Hassan Ware的第二个站点，Darri Kojowa是我们工作的最偏远的车站，但精致的咖啡使艰苦的艰苦跋涉值得。这个工作室生产水洗咖啡和
1970-01-01 · 👁 133 · 评论
新手咖啡师不得不看的关于咖啡评鉴项目与心得
中国有句俗话，360行，行行出状元。咖啡行业在中国迅猛发展，消费者开始对生活品质优良更高的追求。有一个职业就是咖啡评鉴师，专门对咖啡进行交易研究，那么咖啡是如何评鉴，有哪些项目？在这里就跟着小编的步伐走进咖啡品鉴之门吧！ 「Coffee Review」用中
1970-01-01 · 👁 144 · 评论
咖啡爱好者喜闻乐见 巴拿马“咖啡之旅”项目正式投入运营
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 南美侨报网刊文称，当地时间12月6日，伴着原住民特色歌舞，由巴拿马公共和私营部门合作推出的咖啡之旅旅游项目正式在巴拿马奇里基省投入运营。 咖啡之旅项目的启动仪式在该旅行路
1970-01-01 · 👁 102 · 评论
2018中国咖啡市场分析报告：自助咖啡机和外卖咖啡成最火爆项目
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 中国咖啡市场迅速扩容吸引各方资本争先涌入，自助咖啡机和外卖咖啡最受资本市场青睐 中国咖啡市场迅速扩容，2018年咖啡资本市场一片火热 统计数据显示，近年来我国咖啡消费量增长
1970-01-01 · 👁 92 · 评论
怎样成为一名咖啡师：COE和SCAA杯测项目详细评分标准
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） COE，究竟什么是 COE ? 红酒界有 AOC 级别，咖啡就有 COE 级别 ，我们经常听到这是 coe 级别的，coe 竞赛庄园，目前各国精品豆竞赛不是采用CoE就是采用SCAA模式，高达9个主要咖啡
1970-01-01 · 👁 187 · 评论
布隆迪柯雅玛水洗合作社波德加项目实验微批次低温日晒发酵咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 实验批次 布隆迪咖啡 ，缓慢低温日晒发酵，极大增加咖啡的风味于甜度 国家： 布隆迪 庄园：柯雅玛水洗庄园 豆种：SL28 产区：布塔干瓦 种植海拔：1950 等级：三次首选！ 在 布隆迪
1970-01-01 · 👁 201 · 评论