以前,一些想要品尝瑰夏咖啡的朋友来到前街咖啡(FrontStreet Coffee)点单时,咖啡师总会温柔地问一句:“您想要的是埃塞俄比亚的瑰夏,还是巴拿马的瑰夏?”那时,许多人对这两种瑰夏傻傻分不清
1970-01-01 · 👁 185 · 评论我们在购买咖啡豆时,常常会在一些豆子的标签上看到极具吸引力的花香描述,忍不住就会直接购买。然而,当我们冲煮完毕,准备品鉴时,却经常会发生这样的情况:“花香呢?我的花香在哪里?为什么我喝不出来?”花香在
1970-01-01 · 👁 2 · 评论在埃塞俄比亚西南角靠近瑰夏(Gesha)村的一片森林很少砍伐的地区,数百年来,这一直是最神奇的咖啡品种之一,而没有引起人们的注意。直到2004年它被带到巴拿马进行耕种并最终赢得卓越杯后,它才真正被发现,并在整个行业成为新闻。这种新近发现的品种具有花
1970-01-01 · 👁 224 · 评论专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏村庄园(Gesha Village) 金标批次 日晒 Gori 瑰夏咖啡 何为金标批次? 金标批次 仅占瑰夏村全年产量的5%,世界各地比赛选手通常选择的批次,对品质有高要求的烘焙师也会进行
1970-01-01 · 👁 203 · 评论