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许多咖啡爱好者对拼配豆的制作方式并不熟悉。今天，前街咖啡（FrontStreet Coffee）将带大家了解拼配咖啡豆的思路、原则，以及如何通过科学与创意结合，打造出令人惊艳的拼配咖啡。为什么要拼配咖

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冷萃咖啡的制作，可以说是众多咖啡萃取方式中最容易、且几乎不需要任何技术门槛的方法，是每位咖啡小白都能轻松做出好喝冰咖啡的选择。关于冷萃的知识，前街咖啡已经分享过许多文章，在涉及的各项参数上，也做过大大

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）区别在于，手动奶泡壶只能用来打奶泡，因为只是中间有金属网，外面包边的金属和壶之间不是致密的，没法用来过滤咖啡。法压壶不是用来给你打奶泡的，虽然也可以打，但很伤滤网

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）摩卡壶是第一件入手的咖啡器具，连带着一个手动的打奶器，共同构成了我对自制咖啡全部的启蒙印象，多年后的今天那把掉了把手的摩卡壶NO.1仍旧能够坚强的发挥余热，虽然很久没有被

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）咖啡冲调准备常见问题有什么最好方法来储存咖啡？咖啡的保鲜时间有多长？咖啡在经过烘培之后，将会随著暴露在空气和水分中的时间不断增加，而逐渐失去风味。建议您将咖啡保存在

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡豆选择深烘是为了让意式机萃取的综合豆及单品豆，而不是说意式豆代表深培要代表深培应该是所谓的Italian Roast:意式烘焙，但意式豆并不代表一定烘的那么深现在有很多的

1970-01-01 · 👁 201 · 评论

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）炎夏消暑，怎么能没有冰咖啡！这款以 HARIO V60 玻璃滤杯为架构的品味冰咖啡壶组，绝对是今年夏天不能错过的手冲咖啡道具！方便快速、随冲随喝，不需要长时间的等待，同时又兼

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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）法压壶去渣技巧让法压壶和手冲一样干净买了滤压壶也磨好了咖啡粉接下来就是如何泡杯咖啡了完全不了解如何泡咖啡的我上网做了一些功课法式滤压壶 plunger pot所谓的滤压壶，

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）装潢预算最容易失控咖啡馆资金规划方面，必须包含以下开支： 1.生财设备 2.硬体设备 3.器皿 4.设计装潢 5.房租（第一个月的房租＋3个月的押金＝4个月房租） 6.原料 7.人事开支（如计时人员的薪资）

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）意式咖啡的好坏也许没多少人分辨得清楚但那是因为无从比较起缺乏排排站的比较基准时很多关于品尝的东西都是难以意会的举个最简单的例子：吃过两家以上面包店做的面包点心时为什么自然而然地

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